Salaatit upposivat viime perjantaisilla syntymäpäivilläni oikein hyvin kaikille vieraille, toisen ohjeen julkaisin jo aiemmin täällä. Nämä toivat hyvää keveyttä ja raikkautta muuten vähän tuhdimpaan menuuseen (mukaan lukien ihana parsapiirakka). KESÄINEN SALAATTI, osa 2 jääsalaattia Pehtoorinsalaattia Lollo Rosso -salaattia villirucolaa avomaankurkkua mozzarellaa (joka muistui laittaa vasta kuvanottamisen jälkeen 😉 ) paistettua kanaa (grillattu kana olisi ihan huippuhyvää […]

  Itse olen odottanut hyvin hartaasti tämän viikon lauantaina koittavaa siivouspäivää ja keräillyt kaapeistani itselleni turhia tavaroita myytäväksi (löytyy jo useampi Ikea-säkillinen). Mietin pitkään miten hoitaisin tai siis missä hoitaisin tavaroiden myynnin; paikassa, jonne asiakkaiden on erittäin helppo tulla vai paikassa, jonne itse on helppo saada roudattua tavarat myytäviksi. Päädyin tavaravuoren kasvaessa jälkimmäiseen vaihtoehtoon, sillä en […]

Oi-joi-joi, tämä oli niin hyvää. Erittäin helppo juhlatarjottava, sillä tämän pystyi tekemään valmiiksi edellisenä päivänä ja toimi hyvin myös jääkaappikylmänä tarjoiltuna. Piirakka oli erittäin mehevää ja maut olivat muutenkin kohdillaan. Tässä piirakassa on noudatettu melkein täydellisesti maku.fi:n ohjetta. Ainoat tekemäni poikkeukset olivat seuraavat: käytin juustona ’maukkaampaa’ Oltermannia (punareunainen pakkaus) pohjassa luki alkuperäisessä ohjeessa perunahiutaleita, joiden tilalla […]

Viime perjantaisten syntymäpäivieni suolaiset tarjottavat onnistuivat tällä kertaa just eikä melkein. Makeissa tarjottavissa oli omat karikkonsa, mutta niistä lisää joku toinen kerta. Tarjolla oli muun muassa kahta erilaista kesäistä salaattia, joista tässä toinen. Valitettavasti en kerennyt juhlahuminassa ottaa enempää kuvia ko. annoksesta, aika (ja tarjottavat) kului erittäin nopeasti. KESÄINEN SALAATTI makeaa friseesalaattia herneenversoja pannulla paahdettuja […]

No oh-hoh. Arki on rullannut niin vauhdilla eteenpäin, että blogin kirjoittaminen jäi pariksi päiväksi vahingossa tauolle. Tai no, ei tämä pelkkää arkea ole ollut, pidin nimittäin perjantaina omat synttärijuhlani ja niiden järjestelyt veivät ison osan ajastani. Tässä kohtaa aina kostautuu kahden tietyn luonteenpiirteeni yhdistyminen; viime tippaan jättäminen ja erittäin esteettisen lopputuloksen haluaminen.  Kerkesin kuitenkin loppupeleissä […]

Reilut kaksi ja puoli viikkoahan sitä sitten kesti. Nimittäin nykyistä ryhtiliikettä. Pari ensimmäistä viikkoa meni oikein hyvin 20 euron viikottaisella ruokabudjetilla, mutta sitten himot kävivät liian suuriksi ;). Tajusin joku aika sitten, että en tätä ryhtiliikettä pysty hoitamaan loppuun saakka eli kaikkia neljää viikkoa. Juhlin nimittäin viimeisen viikon loppupuolella syntymäpäiviäni, enkä ajatellut parillakympillä hommata tarjottavia […]

Tulevana kesänä tulee kuluneeksi 12 vuotta äitini yllättävästä kuolemasta. 17-vuotiaana enää minä olin jäljellä meidän pienestä perheestämme. Onneksi ympärilläni oli rakastavia ystäviä sekä sukulaisia, jotka pitivät huolta tästä tytöstä ja joita voin nykyään kutsua perheekseni. Vaikka jäin yksin, en kuitenkaan ollut yksin.  Äiti on usein mielessäni; välillä vain nopeasti ohi kulkevassa ajatuksessa ja välillä niin […]

Eilen kerroin kaivaneeni pakastimen kätköistä ison annoksen maailman parasta jauhelihakastiketta. Kastikkeesta sain edelliselle päivälle päivällisen ja lopusta piti saada tehtyä ruuat seuraavaksi päiväksi. Tämän hetkisen ryhtiliikkeeni myötä budjettini on melko rajallinen, mutta jääkaapista löytyi pari isoa paprikaa, joille ei oikein ollut löytynyt käyttötarkoitusta, joten päätin yhdistää nämä kastikkeen kanssa. Täytetyt paprikat ovat mielestäni olleet aina […]

Nykyiseen ryhtiliikkeeseeni kuuluu tiukan ruokabudjetin lisäksi myös tavoite tyhjentää pakastinta ja kuiva-ainekaappia mahdollisimman aktiivisesti. Minulla on jääkaapin yläosassa pieni pakastelokero, joka on aina aivan täyteen ahdettu. Otin itseäni joku aika sitten lopulta niskasta kiinni ja tyhjensin lokeron. Sieltä löytyi muun muassa tammikuussa 2014 vanhaksi menneitä nakkeja! Vaikka liha säilyy hyvin pakkasessa, niin nuo nakit kyllä […]

Haaveita on monenlaisia; on utopistisia haaveita, on haaveita, jotka on helppo konkretisoida, on sellaisia joihin tarvitsee paljon rahaa ja sellaisia, jotka vaativat vain omaa tahtoa. Sellaisia haaveita, jotka tarvitsevat ripauksen onnea ja sellaisia, joita ei oikeastaan edes tunnistanut omiksi haaveiksi ennen kuin ne oikeasti ovat jo toteutumassa. Tällä hetkellä haaveilen: Uudesta pakastimesta. Kodissani on vain […]