Pizzaperfektionisti

Kun on päättänyt skarpata ruokavalion suhteen on tietenkin täydellisen epäloogista miettiä pizzaa! Mutta rakastan pizzaa! Eikä mikään ruokavaliomuutos muuta sitä. Muistan yhä ekan kerran kun sain pizzaa, Rossosta. Se oli niin hyvää, eikä mikään ruoka vedä vertoja pizzalle.

Olen myös järkyttävän kriittinen pizzan suhteen. Pohjan tulee olla rapea ja ohut, kastikkeen maukas, ja täytteiden sopivia suhteessa pizzaan.

Aina ensin uudessa pizzapaikassa tilaan peruspizzan. Vain juusto ja tomaattikastike. Jos se on hyvä, kaikki toimii.

Valitettavasti näitä hyviä paikkoja on harvassa. Lahdessa onneksi aukesi Saha Pizza & Bar, josta saa just mun makumieltymyksien mukaista pizzaa! Uskaltaisi väittää että Lahden parasta.

TOP 3 pizzaelämykset:

1. Roomassa, aidossa pizzeriassa puna-valkoruudullisille pöytäliinalla katetun pöydän ääressä nautittu white pizza. En ikinä unohda sitä.

2. Barcelonassa pikkuravintolan terassilla nautittu rustiikkinen kasvispizza myöhään illalla.

3. Kaverin kanssa viimeisillä rahoilla baari-illan jälkeen tilattu pizza. Se oli niin herkullista viimeistä murusta myöten.