Kymmenen pisteen leivontaa

Hey girl

Kun kysyn kaupassa, että tehdäänkö Rauchkäsejä, joka kerta vastaus on innokas joo! 

Rauchkäset on juttu, jonka keksin kerran, kun juustolautasesta jäi savunmakuista chilisulatejuustoa iso kimpale jäljelle, ja pakastimessa oli voitaikinaa. 

Todellisuudessa nämä Rauchkäset ovat siis ihan tavallisia sulatejuustopasteijoita.

Ne valmistuvat parissakymmenessä minuutissa, ja tässä ajassa on mukana voitaikinalevyjen sulamisaika.

Leikkaa levyt halki keskeltä, jolloin levyistä tulee epäsymmetrisiä kolmioita. Raasta juusto tai paloittele se. Laita juustoa levyille ja rullaa ne kasaan samoin kun croissantit.

Uuniin voitaikinapaketin ohjeen mukaan.

Juusto saa tursuilla ulos, näiden ei tarvitse olla nättejä, maku ratkaisee.

 

Kommentit

Kirsikka W.

Nam, kuulostaapa hyvältä! Meillekin saa tulla leivoskelemaan, kun sekä minulla että avokilla on jauhopeukalo täysin keskellä kämmentä :) Viimeksi kun yritin tehdä croissantteja, niin palohälytin alkoi vinkua, ja koko satsi meni roskikseen... Hups!

MarikaJohannaP
Hey girl

Kuulostaa tutulta :D! Nämä ovat ihan sen omankin osaamisen äärirajoilla ;).

Rosapohjolainen

Kuulostaa hyvälle! Pitää testata!!

MarikaJohannaP
Hey girl

Kiva :)! Kerro sitten mitä tykkäsit :)!

Kommentoi