Tag: jälkiruoka

Viime Turun reissulta tarttui mukaan veljellä ollut lettupannu (tyrnimarjojen lisäksi), hän ei tiennyt mistä se oli kaappiin ilmestynyt, ilmeisesti isoäidiltä. Minä taas olin jo hetken ajatellut juuri tuollaisen ostamista joten sain tuoda sen Porvooseen. Sillä on nyt jo paistettu pinaattilettuja ihanalla paistopinnalla ja sitten näitä ”pannukakkuja”. Kannatan ehdottomasti ohuita rapeareunaisia lettuja, mutta vaihtelu virkistää ja […]

Puolukoita on kerätty ja saatu pakkaseen. Pienen määrän käytin vispipuuroon. Meillä kaapissa oli speltmannaa ja erinomaista puuroa tuli. Vispipuuro ohjeitakin löytyy netistä monta ja ajattelin jo olla laittamatta tänne mitään. Kommentti puurosta kuitenkin sai minut toisiin aatoksiin. Nimittäin toteamus että teen kyllä aina aivan erilaista vispipuuroa kuin muut. Minä pidän vispipuurostani nimittäin erittäin kuohkeana ja […]

Tässä helppo vinkki makeannälkään. Nämä makeat taatelipallot eivät sisällä maitoa, gluteenia ja sokerikin on hedelmäsokerin muodossa (taateleissa), eli eivät sisällä lisättyä sokeria. Voit tehdä näitä vaikka kerralla enemmän ja viedä tuliaisina ystävälle. Kookos- taatelipallot (5 kpl) 10 kuivattua taatelia 1/2 dl mantelijauhoja 1 tl raakakaakaojauhetta 1 rkl kookosöljyä ripaus kardemummaa 1/2 dl kookoshiutaleita   Laita […]

Osalla on nyt omenoita niin paljon että niihin hukutaan. Meillä ei tällaista tilannetta ole, koska emme omista omenapuita, mutta onneksi lähipiiristä näitä omenapuiden omistajia löytyy, joten olemme saaneet omenaa jo kolmesta eri osoitteesta. Viikonloppuna noukin kassillisen omenoita siskoltani mukaan ja niistä tein osasta sosetta. En lisännyt soseeseen paljoa sokeria, joten sitä on kiva syödä aamulla […]

Viikonloppu vietetty Turun seudulla ja saaliina kotiin sain tyrnimarjoja ja omenoita. Joten niistä täytyy kehitellä jotakin ensi viikolla. Ainakin omenahilloa ajattelin keitellä ja ehkä teen piirakankin, katsotaan. Mutta siirrytään itse asiaan eli riisivanukkaaseen, jota syötiin kylläkin jo viikko sitten kun sain siskoni poikansa kanssa meille kylään viikonlopuksi. Keitin riisipuuroa kookosmaitoon ja meillä oli jääkaapissa purkki […]

Olin ostamassa kaupasta vesimelonia hedelmäsalaattiin, kun huomasin suomalaisen vesimelonin, otin yhden sellaisen. Olimme jokin aika sitten kyläilemässä ja siellä oli tarjolla pitkästä aikaa hedelmäsalaattia jossa oli vain melonin lisäksi mansikkaa ja persikkaa ja oli yllättävän helppoa ja hyvää. Päätin varastaa idean ja oli kyllä taas erittäin hyvää ja toimi hyvin jälkiruokana vaniljakastikkeen kanssa kun meillä […]

Nämä kuvat on napattu jo yli vuosi sitten, mutta edelleen meillä aika ajoin ovat banaanit pakastimessa ja erinäköisiä/makuisia versioita välillä syödään. Viimeisimmät kerrat makuna on ollut lakritsi (lakritsinjuurijauhetta lisäämällä) miehen tekemänä. Onhan tämä nyt älyttömän helppoa, hyvää ja melkeinpä voisi sanoa että terveellistä. Erittäin kiva herkku varsinkin lapsia ajatellen ja varsinkin jos ei kestä lehmänmaitoa. […]