Tag: kasvisruoka

Ensin paisteltiin pinaattilettuja, nyt tarjolla olisi pinaattikeittoa. Tästäkin tulee yllättävän hyvää kauramaitoon tehtynä. Pinaattikeitto on kyllä hyvää arkiruokaa, jonka valmistukseen ei turhaa aikaa saa kulumaan. Kananmunat kiehumaan ja keitto valmistuu melkein samassa ajassa munien kanssa. Pinaattikeitto (2:lle) 30g voita 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 litraa kauramaitoa (/maitoa) 100g pakastepinaattia suolaa (Sulata pinaatti.) Sulata kattilassa voi ja […]

Nyt täytyy myöntää että viime kerralla kaupassa ollessa olin mainonnan uhri ja tartuin hetken mielijohteesta tyrkylle laitettuun Rummo-pasta pussiin. Rummoa on hehkutettu monessa blogissa ja kyllä olihan se hyvää. Sen seuraksi oli aika luonnollista tehdä tomaattikastike ja laitoin sekaan tällä kertaa linssejä. Ja nyt ensimmäistä kertaa kastikkeen teon jälkeen googletin jopa Henri Alenin tomaattikastikkeen, se […]

Helppoa kasvisruokaa ja tästä nyt tuli jopa vähän vahingossa täysin vegaanista. Laitoin alle reseptin paljonko laitoin mitäkin, mutta tässä ruoka jossa improvisointi on sallittua ja jopa suositeltavaa. Joten yhdistele rohkeasti eri kasviksia, kermaa päälle, mausteita ja nuudeleita tai vaikka pastaa sekaan ja valmista tulee melko nopeasti. Ei mitään kevytruokaa, mutta hyvää ruokaa. Kasviskastike ja nuudeleita […]

Yhtenä päivänä mies oli tehnyt lounasta sillä aikaa kun olin pois kotoa. Tullessani kotiin minua odotti lautasellinen linssikeittoa, tomaattista sellaista. Olen tehnyt tämän tapaista keittoa jo aika kauan aikaa sitten ja sitä on sen jälkeen tehty joka kerta hieman eri makuisena, välillä joukossa on kukkakaalia jos sitä jääkaapista löytyy ja välillä teemme siitä löysempää ja […]

Tässäpä helppo vinkki salaatiksi. Punajuuria ja fetaa tai vuohenjuustoa, paljon muuta ei sitten tarvittaisikaan. Tässä salaatissa on mukana myös ituja, joita saa kaupasta valmiina, jos idätys tuntuu liian vaivalloiselta. Idätys on hyvä keino lisätä vihreänsyöntiä varsinkin talvella, kun ei varsinaisesti ole salaattien sesonkiaika. Jo pienestä määrästä siemeniä saat ison määrän ituja. Tarvitset vain idätysastian ja […]

Voikohan tätä nyt hampurilaiseksi kutsua vai pitäisikö sanoa ennemminkin täytetty leipä, sillä härkispihvi on muiden täytteiden kanssa miehen juureen leipoman leivän välissä. Jos näitä kokeilet suosittelen pehmeää sämpylää tai leipää sillä täytetyn rapea kuorisen leivän syöminen ei ollut niin yksinkertaista pursuavine majoneeseineen. Mutta hyviä nämä olivat. On hienoa että ihmiset ovat hieman havahtuneet siihen kuinka […]

Menin kauppaan kauppalista kädessäni ja kaupasta ulos tullessani olin ostanut taas osaksi aivan listan viereltä. Vihannesosastolla oli tyrkyllä iso kasa suomalaista luomu lehtikaalia pusseissa, no pakko sellainen oli ottaa mukaan, varsinkin kun listassa lukenut kukkakaali oli loppu. Mies oli sillä aikaa ulkona vanhemman pojan kanssa ja he toivat kotiin pienen pussin kanttarelleja, suppilovahveroja ja kosteikkovahveroja. […]