Tag: pasta

Hyvän mielen ruokaryhmän syyskuun haasteena on kesäkurpitsa. Hieman viime tippaan jäi, mutta ehdinpä vielä osallistua. Kesäkurpitsaa on lähiaikoina löytynyt oikeastaan koko ajan jääkaapista. Useimmiten kesäkurpitsa päätyy meillä kastikkeisiin tai sosekeittoihin, välillä sitä paistetaan nopeasti pannulla ja välillä syödään raakana pastan sijasta. Koska jääkaapissa on ollut lähiaikoina myös paljon sieniä, yhdistin nuo kaksi kastikkeessa, jonka söimme […]

Taas yksi nopea arkiruoka, joka tietysti sopii myös vaikka viikonloppuun. Kasvispasta parsalla, herkkusienillä ja pinaatilla. Tämän ruoan valmistamiseen meni itselläni alle 15 minuuttia. Pastana käytin Lazzaretin kikhernepastaa. Kasvispastoja tehdessä proteiinin saanti saattaa jäädä aika vähäiseksi, joten loistava vaihtoehto on käyttää proteiinirikasta ja täyttävää kikhernepastaa tai linssipastaa. Hyvä valikoima kikherne- ja linssipastoja löytyy esimerkiksi Ruohonjuuresta ja […]

Tomaattikastike pastan kanssa on ruoka, jonka syömistä meillä ei useinkaan suunnitella etukäteen. Sitä syödään yleensä silloin kun jääkaappi alkaa olla täytön tarpeessa, kauppaan ei olla juuri silloin lähdössä ja ruokaa pitää saada suht nopeasti. Kotoa kaapista kun löytyy melkein aina pastaa, tomaattimurskaa ja punaisia linssejä. Vielä kun kastikkeeseen lisää kaapista löytyviä kasviksia, on ruoka helppoa, […]

Toinen pakkauksemme härkistä. Ensimmäisestähän tehtiin hampurilaisia tai siis täytettyjä leipiä, kurkkaa juttu täältä. Hampurilaiset syötiin näköjään syyskuussa. Eli suurta hittiä härkiksestä ei vielä meidän taloudessamme ole tullut vaikka maku olikin hyvä. Tuntuu tosin että tämän toisen kokeilu kerran jälkeen tartun härkis pakkaukseen luultavasti vähän tiuhempaan tahtiin. Tein helpon pastakastikkeen jauhelihakastikkeen tapaan korvaamalla jauhelihan härkiksellä. Erona […]

Hetki sitten mies oli napannut kaupasta mukaansa K-ruoka lehtisen. Hän päätti sieltä kokeilla punajuuri-vuohenjuustopastaa. Tämä pasta on siis aikalailla reseptin mukaan tehty, pienillä muutoksilla. Oli todella hyvää ja upposi hyvin myös lapselle. Meillä pasta oli Rummon penneä, vuohenjuusto pehmeää ja päällä (kovaa) vuohenjuustoa raastettuna ja meillä ei ollut tuoretta basilikaa, joten meillä pastassa oli kuivattua […]

Nyt täytyy myöntää että viime kerralla kaupassa ollessa olin mainonnan uhri ja tartuin hetken mielijohteesta tyrkylle laitettuun Rummo-pasta pussiin. Rummoa on hehkutettu monessa blogissa ja kyllä olihan se hyvää. Sen seuraksi oli aika luonnollista tehdä tomaattikastike ja laitoin sekaan tällä kertaa linssejä. Ja nyt ensimmäistä kertaa kastikkeen teon jälkeen googletin jopa Henri Alenin tomaattikastikkeen, se […]

Olisi niin ihanaa laittaa tänne vain kauniisti koristeltuja jälkiruokia mutta en tiedä kuka ne kaikki söisi, joten välillä vähän muuta eli perus arkiruokaa. Kylmäsavulohta meillä harvemmin on pastan kanssa ja viime aikoina ruoka on näköjään vähän huomaamattakin ollut kasvispainotteista. Syödään kyllä lihaa, silloin kun sitä tekee mieli, nykyään vain paljon vähemmän kuin ennen.  Savulohipasta (2:lle) […]

Menin kauppaan kauppalista kädessäni ja kaupasta ulos tullessani olin ostanut taas osaksi aivan listan viereltä. Vihannesosastolla oli tyrkyllä iso kasa suomalaista luomu lehtikaalia pusseissa, no pakko sellainen oli ottaa mukaan, varsinkin kun listassa lukenut kukkakaali oli loppu. Mies oli sillä aikaa ulkona vanhemman pojan kanssa ja he toivat kotiin pienen pussin kanttarelleja, suppilovahveroja ja kosteikkovahveroja. […]