Hortoilun alkeet – Kokoa oma villiyrttisalaattasi

Kevät on innostumisen ja uuden oppimisen aikaa. Kevät on hurahtamisen aikaa. Tänä keväänä olen tutustunut hortoiluun eli villiyrttien keräämiseen netissä pyörivän villiyrttikurssin avulla. Hortoilua on sinäänsä helppoa ja mukavaa liikkumista luonnossa, mutta uuden oppiminen ja satunnaisten nokkostarkastusten muuttaminen rutiiniksi ottaa oman aikansa. Hurjaa kasvava luonto ei kuitenkaan jää odottelemaan haparoivaa vasta-alkajaa ja välillä olenkin saanut huomata pestoon joukkoon suunnittelemieni silmujen venähtäneen jo hiirenkorviakin pidemmälle. Villiyrttien korjuuaikaa on kuitenkin vielä jäljellä. Harjoitteluaikaa minulla on juhannuksen tienoille asti. Ehkä ensi vuonna olen jo kokeneempi hortoilija. Tähänastisten kokemusteni perusteella jaan kuitenkin sinulle vasta-alkajan vinkit oman villiyrttisalaatin kokoamiseen.

Lue koko juttu täältä.