Kahdesti kookosta – Karpalo-kookos granola ja kookosjogurtti

Kaupan valmismyslit ovat helposti näennäistä terveysruokaa. Oloa keventävien lupausten sijaan salakavalassa sokerihuurteessa olevat namuset koukuttavat ja aamiaiskulhoon tulee huomaamatta kaadettua aikamoinen energiapommi. Sitruunaisen cashewjogurtin ja raakamyslini jäljiltä innostuin kuitenkin enemmän omatekoisten myslien ja jogurttien valmistamisesta. Jogurtti maistui raikkaalta sekä kaivatun happamalta ja mysli rouskui ihanasti hampaiden välissä. Lisäksi oman myslin valmistus oli yllättävän helppoa. Omatekoisuus ei tietenkään tee myslistä kevyttä, mutta sitä pureksiessa tiedät kuitenkin, mitä suuhusi laitat ja tuntemattomat kirjainyhdisteet ja piilosokerit minimoituvat.

Lue koko juttu uudesta ositeesta www.clenchoice.fi.