Hortoilun alkeet – Kokoa oma villiyrttisalaattasi

villiyrttisalaatti3.jpg

Kevät on innostumisen ja uuden oppimisen aikaa. Kevät on hurahtamisen aikaa. Tänä keväänä olen tutustunut hortoiluun eli villiyrttien keräämiseen netissä pyörivän villiyrttikurssin avulla. Hortoilua on sinäänsä helppoa ja mukavaa liikkumista luonnossa, mutta uuden oppiminen ja satunnaisten nokkostarkastusten muuttaminen rutiiniksi ottaa oman aikansa. Hurjaa kasvava luonto ei kuitenkaan jää odottelemaan haparoivaa vasta-alkajaa ja välillä olenkin saanut huomata pestoon joukkoon suunnittelemieni silmujen venähtäneen jo hiirenkorviakin pidemmälle. Villiyrttien korjuuaikaa on kuitenkin vielä jäljellä. Harjoitteluaikaa minulla on juhannuksen tienoille asti. Ehkä ensi vuonna olen jo kokeneempi hortoilija. Tähänastisten kokemusteni perusteella jaan kuitenkin sinulle vasta-alkajan vinkit oman villiyrttisalaatin kokoamiseen.

Lue koko juttu täältä.

 

hyvinvointi mieli liikunta ruoka-ja-juoma

Elämän sanoja

kirsikankukat6.jpg

Kirsikankukkien myötä ajatukseni kääntyvät niin menneeseen elämääni Kööpenhaminassa kuin siellä tapaamaani japanilaiseen ystävääni. Kirsikankukkiin ja japanilaiseen kulttuuriin sisältyykin paljon kaunista ja kiehtovaa sekä ajatukset hyvään elämään.

 

kirsikankukat3.jpg

Ichi-go Ichi-e

Yksi elämä, yksi tapaaminen, yksi mahdollisuus. Termi on tuttu japanilaisesta teeseremoniasta muistuttaen meitä kunkin hetken ainutlaatuisuudesta. Elämässä kaikki tapahtuu vain ja ainoastaan kerran. Mikään ei tapahdu uudelleen täysin samalla tavalla.

 

kirskankukat2.jpg

Mottaina

Älä haaskaa mahdollisuuksiasi. Tartu hetkeen, tartu tilaisuuteen. Sinulla on paljon tarjottavaa maailmalle ja maailmalla on myös paljon annettavaa sinulle.

 

kirsikankukka.jpg

Ikigai

Tämän takia elämme. Se on intohimomme ja elämämme tarkoitus. Oletko löytänyt sen? Se voi olla mitä tahansa, mikä synnyttää sinussa elämänilon. Se on jotain, mitä yrität saavuttaa elämältäsi, joka sinulle on siunattu.

 

kirsikankukka6.jpg

Furusato

Furusato kertoo, mistä olet kotoisin. Se on synnynpaikkasi, kotikaupunkisi. Se kasvatti sinusta sellaisen kuin olet nykyisin. Se on paikka, jonne palaat tapaamaan sukulaisiasi. Me olemme juurtuneet sinne. Meillä voi olla myös toinen furusato, paikka, jossa sydämemme tuntee olevansa kotona. 

 

hyvinvointi mieli ajattelin-tanaan matkat