Viikonloppuprojekti – Sitruunainen cashewjogurtti ja kanelinen inkatattarimysli

Viikonlopun ilot voivat muodostua pienistä asioista kuten ruuanlaitosta. Työpaikan perjantaibaarissa pitkän viikon uuvuttamina odottelimme kaikki innolla tulevia vapaapäiviä. Kenelläkään ei ollut mielessä vauhdikasta viikonloppureissua, vaan yhdessä haaveilimme hieman pidempään nukkumisesta, huolettomasta kotoilusta ja vesi kielellä kasvatimme listaa ruokalajeista, joita haluaisimme tulevina päivinä laitella.

Itsellänikin oli mielessäni pieni viikonloppuprojekti – raakajogurtti raakamyslin kera. Halusin valmistaa tonkallisen cashewjoguttia, mistä voisin tulevina arkiaamuina kaadella raikasta jogurttia kulhooni rapean myslin kera aivan kuten lapsuuden kouluaamuina. Marjaisat avokadomousset ovat toimineet pienenä rahkan korvikkeena, mutta nyt tunsin kaipaavani jotain hapanta.

Lue koko juttu uusilta sivuilta www.cleanchoice.fi.