Yhteistyössä Siipikarjaliitto ry Se tapahtuu joka vuosi. Ostan sata kiloa ruokaa jouluksi, aivan kuten tekin. Joka vuosi myös tuppaan kuvittelemaan, että tarvitsen jouluruokien lisäksi vielä jonkinlaista jälkiruokaa, ja jälkiruokien lisäksi vielä erilaisia hedelmiä. On helppo kuvitella, että hedelmillä voi sitten mukavasti raikastaa jouluähkyisää oloaan. Ja kyllähän jouluomenat, kiivit, luumut, päärynät, persimonit, mandariinit, satsumat, klementiinit, appelsiinit, […]

Yhteistyössä Siipikarjaliitto ry Tiedättekö, lukijat rakkaat, mitä? Vuosi lähestyy loppuaan! Vielä hetki sekoillaan joulun parissa ja sitten hups vain, eletään vuotta 2015. Siksi nyt onkin hyvä tuokio pysähtyä pohtimaan klassisia lupauksia uudelle vuodelle.   Oma lupaukseni on jo selvä. Aion ensi vuonna ostaa aiempaa enemmän luomua, pyrkiä nimenomaan siihen, että luomun ostamisesta tulisi ihan arkipäiväinen […]

On avioliittolakia, sote-uudistusta (jossa kuulemma tärkeintä on se, että se on tehty, ei sisältö), on alkavaa joulukriisiä. Kaikki yhdenlaisia kuumia perunoita: asioita, jotka polttelee sormissa ja halutaan äkkiä pois päiväjärjestyksestä. Silti samojen asioiden vatvominen tuntuu olevan kaikille ensiarvoisen tärkeää: on päästävä kertomaan oma näkemys, vaikka näkemys on toisilla suilla kerrottu sataan kertaan, eikä kenelläkään ole […]

Tänään ei puhuta paistetuista vihreistä tomaateista vaan paahdetuista vihreistä pavuista! Näin syksyn tullen haluaisin laittaa aivan kaiken uuniin: perunat, pavut, porkkanat, pihvit, paistit, parsakaalit, sämpylät, pizzat, pullat, kakut, tiskaamattomat tiskit, itseni, piparkakkutalon noidan. Ja suunnilleen halujeni mukaan olen elänytkin. Tällä kertaa uuniin menivät vihreät pavut. Paahdetut vihreät pavut ovat mitä kasviksinta ja vegaaneinta ruokaa, eli […]

  Blogi on päässyt taas hieman uinumaan, mutta ei hätää! Näillä kaalikääryleillä se herää reippaasti uuteen eloon! Tässä postauksessa tulen sivulauseissa kumonneeksi koko joukon valmistusohjeita, joita muut sivustot jostain syystä (ilmiselvästi toisiaan kopioiden) pitävät sitkeästi yllä. Kaalikääryleet ovat siitä hassu ruoka, että hämmästyttävän monilla on niihin oudon negatiivinen suhde. Vaikka kaaliruuat muuten maistuisivat ja olisivat […]

Yhteistyössä Food & Fun ja Ravintolalaiva Cindy Pääsimme viime viikolla tutustumaan Ravintolalaiva Cindyyn, joka on yksi ensi viikolla järjestettävään Food & Fun-tapahtumaan osallistuvista ravintolaista. Lyhyessä neroudessaan Food & Funin aikana 1.-5.10. yhdeksän turkulaista ravintolaa saa kukin vierailevan keittiömestarin, joka laatii neljän ruokalajin menun tapahtumaa varten. Jokaisen mm. Yhdysvalloista, Ruotsista ja Islannista saapuneen keittiömestarin itsensä näköinen […]

Kun lounasaikaan huomaat kiireen, jonka vuoksi on mahdottomuus jonottaa lounasravintolassa Ja stressin, jonka vuoksi voit vain ulista sängyssä Niin muista   Riennä lähimpään markettiin ja poimi koriin rapein jääsalaatti (turkulaiset tietää että se on Sorrin), kovakuorisin patonki,  ensimmäinen löytämäsi aiolimajoneesi ja valmiiksi paistettu kokonainen kana Kanan lämpöpakkaus kuin käsilaukku Kuvittele kantavasi Mulberrya   Jaa patonki […]

Salut tout le monde! Lyhyeksi tauoksi tarkoitettu blogiloma venyikin lähemmäs kahden kuukauden hiljaisuudeksi, mutta ei huolta ystävät – olemme täällä taas!  Kummallakin on ollut uskomaton kiire, lähinnä töiden ja nykyisin itsellänikin myös yliopiston (huomaa huimasti kehittyneet ranskan kielen taidot) ja täysin uudenlaiseen arkeen tottumisen kanssa. Oma ateriointini on myös mennyt täysin uusiksi uskomattoman halvan ja […]

Kesä on kukkeimmillaan ja se tarkoittaa sitä, että alkukesän hiirenkorvainen vihreys on muuttumaisillaan loppukesän tukahduttavaan tummanvihreään. Juuri siksi nyt onkin mitä oivallisin aika nauttia kaikesta vehreästä, mitä luonto meille suo: suosikkini luonnonantimista ovat torien, hevi-osastojen ja kauppahallien tarjoamat yrttiruukut, jotka pelastavat silloin, kun omat basilikat kaatuvat parvekkeella auringon edessä kuin aidat hevosten nai… nauttiessa kesästä. […]

Tein sulle kesäviinin mansikoista vain, lauloi Anna Hanski, mutta mepä tehtiin mansikoista mitä herkullisimpia margaritoja! Mansikkaiset juomat ovat olleet sydäntäni lähellä aina. Jo varhaisilta lapsuusvuosiltani muistan itävaltalaisen vuoristoravintolan, josta pikku-Einolle tilattiin mansikkamaitoa. Matka gondolihissillä ylemmäs vuorille, uuvuttava vaeltelu vuoristossa, siellä laiduntavien lehmien väistely, viheltelevien murmelien väijyminen, vuoristoravintolan aitaus, joka estää lehmien asioinnin ravintolassa, tuulessa heiluva […]