Tag: sitruuna

Trendin haasteena oli viikko sitten kirjoittaa jostain ruokatrendistä, jonka toivoisi rantautuvan ulkomailta Suomeen. Tylsänä ihmisenä joudun valitettavasti myöntämään, etten ole mistään ruokatrendeistä perillä – kuten olette ehkä huomanneet, suurin osa ruokainspiraatiostani tulee niinkin läheltä kuin 50- ja 60-luvuilta. Sen sijaan jo hetki sitten Suomeen rantautunut trendi, vihersmoothiet ovat alkaneet kiinnostaa aina vain etenevissä määrin. Olen […]

Kuten viime postauksessa mainitsin, ryhdyin tuumasta toimeen ja valmistin taannoin latva-artisokkia. Niiden kypsentäminen ei ollut mitenkään vaativaa – pienen trimmauksen jälkeen keitin niitä noin tunnin runsaan suolan ja muutaman sitruunan kera. Vasta kun artisokat olivat jo kypsiä tuli mieleeni, että niiden kanssa pitäisi ehkä olla jotain dipin tapaista. Pakko oli käyttää sitä mitä kaapista löytyi, […]