Postiluukustamme tupsahti eilen piristävä punainen kirjekuori, joka sisälsi mustaa valkoisella uudesta tittelistäni – health coach Virpi Mikkonen, saanen esittäytyä! Tutkintotodistukseni kunniaksi surautin itselleni mahtavan raikkaan ja täyteläisen antioksidanttipommin, kirsikkasuklaasmoothien. Käytin torilta ostamani kirsikat vielä pakkasen kautta, jolloin smoothiesta tulee aivan mahtava välipala lämpöisenä päivänä. Alla oleva resepti toimii erinomaisesti sellaisenaankin, mutta itse lirautin juhlafiilisen vuoksi sekaan […]

I have eternity. I have eternity. I have eternity. I have eternity. Sanotaan, että kokemuksemme ajan kulusta muuttuu iän myötä ja tahti kiihtyy spiraalin lailla. Viikot vilisevät vuosi vuodelta nopeammin ja mitä enemmän ikää karttuu, sitä kiivaammin joku naputtaa elämämme pikakelausnappia. Noin kolmenkympin kieppeillä alkaa monilla nousta tuskanhiki pintaan – ”Miten tämä viikko meni taas […]

♥ Virpi (kuva:unknown)

Äidin vadelmakakku(raaka, maidoton, vehnätön, sokeriton) Pohja1, 5 dl manteleita

2 dl tuoreita taateleita 
2 rkl carob- tai raakakaakaojauhetta
Reilu 1 rkl hunajaa
Reilu 1 rkl maapähkinävoita (valinnainen, ei raaka)Ripaus aitovaniljajauhetta
Ripaus suolaa + 1 banaani Sekoita mantelit monitoimikoneella tai blenderillä muruksi. Heitä sekaan viipaloidut taatelit ja sekoita. Lisää loput ainekset ja sekoita, kunnes seos on sopivan tahmaista muovailtavaksi. Painele […]

♥ Virpi (kuva:unknown)

”Ja saatuaan Vitamixin hän postasi enää vain smoothieohjeita…” No ei kait sentään. Mutta tässä nyt tulee ainakin meidän perheen nykyinen suosikki. Så gott…   Vihreää valoa Puolikas tai kokonainen ruukku tammenlehtisalaattia Iso kourallinen pinaatin lehtiä Noin 10 mintun lehteä Yksi appelsiini Yksi päärynä Puolikas banaani Yksi taateli Pieni kourallinen manteleita ½ tl spirulinaa Loraus vettä […]

Niin kliseistä kuin se onkin, alkaa sitä ihminen näin pienen lapsen myötä jutustella kakkajutuista yhtä luontevasti kuin säästä, ja vauvan pepun törähtäminen on todellakin joka kerta yhtä riemukas asia. Mielestäni on ihan hyvä juttu, etteivät aikuiset enää ilakoi yhtä äänekkäästi omista ruumiintoiminnoistaan, ainakaan julkisesti, mutta jonkinlaista hiljaista itsensä onnittelua kannattaa ihmisen harjoittaa, mikäli oma vatsa toimii […]

Uusi aikakausi on alkanut keittiössämme, keskuuteemme saapui eilen kauan ja hartaasti odotettu Vitamix. Voi tätä blendaamisen riemua! Ei tee mieli juuri keittiöstä poistua, sen verran smoothisti tämä – paljon ja syystä – hypetetty smootheri jyllää!   Ensitöikseni valmistin tänään mahtavaa terveysmehua, jota olen nyt lipitellyt päivän mittaan. Kyseisen mehun raaka-ainekombon kopioin Jungle Juicelta, jossa olen […]

Rommirusina on epäilemättä suurin jätskikoppien jäätelöihastuksistani sitten Tutti Frutin (Muistatteko sen 80-luvulla jäätelökopeissa myydyn vaniljajäätelön, jossa oli seassa jotain värikkäitä kökkäreitä?). Tänään kulkiessani vaunulenkillä kevään rantauttaman jäätelökopin ohi vanha rommirusinaihastukseni hulmahti jälleen valloilleen. Polttelusta huolimatta jatkoin pysähtymättä matkaani, sillä lehmänmaitotuotteet ovat suhteellisen napakassa boikotissa tällä hetkellä imetyksestä johtuen. Oman beibini vatsavaivat ovat kylläkin jo lähes […]

Monet hyvinvoinnista kiinnostuneet, ja varmasti myös iso osa blogini lukijoista, ovat kovin kuuliaista kansaa. Ihmissuhteisiin, syömiseen liikuntaan, henkiseen kehitykseen ja työhön tai opintoihin halutaan panostaa ja asiat hoitaa niin, ettei itsellä tai muilla löydy moitittavaa. Halutaan olla hyviksiä sanan kaikissa mahdollisissa merkityksissä.   Jatkuva hyvistely voi kuitenkin alkaa kääntyä itseään vastaan, mikäli itselleen ei osaa […]