Tag: herkut

Jos makeannälkä hyökkää kimppuun kulman takaa tai mikäli tarvitset pikaisesti tarjoiltavaa vieraile, kokeile tätä naurettavan helppoa ja hymyilyttävän hyvää banaanikonvehtiohjetta, ennen kuin ryntäät lähikaupan lisäainehyllyille.   Raaka banaanisuklaakonvehti Sulata pala raakakaakaomassaa vesihauteessa. Lisää sulaneeseen suklaaseen ripaus aitovaniljajauhetta, ripaus suolaa ja nokare hunajaa. Viipaloi banaani (kypsä, mustapilkullinen toimii parhaiten), dippaa palat suklaassa, aseta lautaselle, laita jääkaappiin […]

Yksi makean makumaailman pyhäkolminaisuuksista on mielestäni suklaa, minttu ja päärynä. Tämän kolmikon taivaallista kosketusta kaivatessani hurautin kyseisistä raaka-aineista helpon ja nopean raakakakun, kuten pikakokkimaisiin tapoihini kuuluu.   Suklaaminttuherkkuni ei tässä esillepanonsa ansiosta kenties monenkaan mielestä kakun nimikettä ansaitsisi, mutta ristin sen silti murukakuksi. Taikinan voi toki painella vaikka piirasvuokaan, jos mielii. Mukavasti tämä sörsseli silti […]

Suomalaisen vaatimattomaan tyyliin voisin kirjoittaa, että ”tässä nyt on vaan tällainen ihan vaatimaton pieni raakapiirasresepti, jossa ei ole mitään kovinkaan ihmeellistä, mutta on se kyllä ihan hyvää, vaikka kuvakin on ihan huono ja rakeinen, kun oli niin pimeää ja kaikkea.” Mutta enpä kirjoitakaan, eiku oho, kirjoitinpa sittenkin.   Mutta voin ilmaista asian näinkin:   Tässä […]

Jouluherkuttelu jatkukoon.   Tein viime vuonna raakapipareita, jonka ohjetta varioiden valmistin tänään pieniä manteliliköörivivahteisia piparipalloja. Alkoholimainen säväytys ei ehkä ole kaikkien mieleen, mutta itse manteliliköörin ystävänä nautin näistä aavistuksen syntisen sävytteisistä palleroista suunnattomasti. Liköörin voi myös korvata minilirauksella karvasmanteliöljyä ja etanolia sisältävällä manteliuutteella. Valmistuksessa menee muutama hassu minuutti ja taikinasta saa parisenkymmentä pikkupalloa.   Aikuisten piparipallot […]

Elämme jännittäviä aikoja – Joulunalusviikko on alkanut! Omassa kalenterissani se tietää tänä vuonna vahvasti ruokaorientoituneita päiviä, joulumenun suunnittelua, reseptien keräämistä, ruokaostoksia ja kokkailua.   Vietämme poikaystäväni kanssa nimittäin joulun ensimmäistä kertaa ihan vain kaksistaan (plus mahansisäisen vauvelimme kanssa) kotonamme, eli tänä vuonna vanhempani eivät ole auttamassa jouluruokien valmistuksessa. On siis vihdoin tullut aika aikuistua tälläkin […]

Mistä muusta sitä ihminen voisi joulukuun ensimmäisenä päivänä blogata kuin Siitä? Ainakin omilla huulillani on viihtynyt tänään vain yksi asia, the big S. Aamupalan, välipalan ja lounaan aikana mielikuvitukseni ja makunystyräni ovat kiidättäneet minut yhdessä tuumin joka kerta samaan paikkaan, taikamaahan nimeltä Suklaa.   Tämä johtuu siitä, että menin eilen illalla pahaa-aavistamattomana valmistamaan alkavan lempikuukauteni […]

”Paaljon onneeeaa vaan, paljon onneeeaa vaan, paaljon oonneeaa Kiitos hyvää, paljon onneeaa vaaaaan!”   Havahduin eilen kuulkaa niinkin merkittävään seikkaan, että blogini on tasan 1-vuotias. Ja voi miten hän on kasvanut ja kypsynyt ensimmäisenä elinvuotenaan ja voi kuinka paljon uusia ystäviä hän onkaan saanut!   Lukaisin illalla ihka ensimmäisen blogimerkintäni, ja suuri nostalgia-aalto humautti hymyn […]

Leivoin isänpäivän kunniaksi makeaa banaanirommileipää poikaystävälleni, perheemme puolivalmiille isälle. Leipäkin jäi hieman puolittaiseksi korkeutensa puolesta turhan laakean vuoan takia ja koska käytin leivonnassa ruokosokeria, joka ei vaahdotu yhtä kuohkeaksi kuin valkoinen sokeri. Makua leivän mataluus ei silti haitannut. Kehkeytin tämän ja brändyllä ja pähkinöillä maustettun juuston yhdistelmään jo pienen addiktion.   Kyseessä ei ole siis […]

Olen tullut hieman kärsimättömäksi kokkailijaksi ja alkanut suosimaan mahdollisimman simppeleitä ja nopeasti valmistuvia ruokia. Liekö kyseessä alitajuinen valmistautuminen lapsiperheen arkeen? Raakaruuissakin olen skipannut reseptit, jotka vaativat pitkän liudan eri raaka-aineita ja useita vaiheita sekä tuntien kuivattamiset ja liotukset. Keittiömme suosikkeja ovat olleet pääasiassa ruuat, jotka syntyvät muutamasta minuutista puoleen tuntiin. Lisäksi kun nuo mielihalut vaihtuvat […]

Hieman halloweenmaisia kuvia ja reseptejä täällä teille tarjoilen, vaikka pyhäinpäivään on vielä kuukausi. Teimme nimittäin eilen boifrendin kanssa pienen lauantaiköröttelyn Lohjalle ja visiteerasimme sympaattisilla sadonkorjuuseen ja käsitöihin keskittyneillä Omenakarnevaaleilla, joilla mm. järjestettiin variksenpelättimien SM-kilpailut, hohoo, huhuui. Ei, en voittanut pelätinkilpailua ja saanut palkinnoksi kurpitsaa, vaan ostin sen ihan ite rahalla. Komia kurpitsa olikin ehdottomasti paras […]