Tag: espanja

Tämän viikon perjantaipullo tulee hieman vähemmän tunnetulta viinialueelta Pohjois-Espanjasta. Biskajanlahden rannikolla Getariassa viljellään viinejä muusta Espanjasta poiketen melko kosteissa ja viileissä olosuhteissa. DO Getariako Txakolinan perinteisiä rypäleitä ovat valkoinen hondarrabi zuri ja punainen hondarrabi beltza, joita tähänkin viiniin on käytetty. Viinitilat sijaitsevat merta kohti avautuvilla korkeilla rinteillä. Txomin Etxaniz on alueensa vanhin ja suurin viinitila. […]

Tervetuloa mukaan ensimmäiseen Korkin päällä -etätastingiin, jonka aiheena ovat kesäiset mökkiviinit! Pohdin pitkään live-tastingin järjestämistä, mutta päädyin kuitenkin kuvaamaan perus-videon jonka voi kukin katsoa omalla ajallaan koska haluaa. Tasting-video löytyy Facebookista tämän linkin takaa, videon pystyy katsomaan ilman kirjautumista ja sen pystyy myös tarvittaessa laittamaan tauolle sekä kelaamaan eteen- tai taaksepäin. Videon pituus on vajaat […]

Tämän viikon perjantaipullo on espanjalainen tempranillo Ribera del Dueron alueelta. Usein espanjalaiset punkut mielletään tosi isoiksi, voimakkaiksi, nahkaisiksi ja tammen aromeiden ryydittämiksi – mikä onkin totta, jos puhutaan Riojan tai Ribera del Dueron reserva- ja gran reserva -viineistä. Niitä kypsytetään uusissa tammitynnyreissä vuosien ajan, joten tammen vaikutus korostuu: tulee mausteisia aromeita, lisää tanniineita ja lisäksi […]