Kotona kaupungissa

27.3.2020 ida ihana

Viikonloppu kotona: reseptejä ja ruokainspiraatiota

Monilla meistä on edessä viikonloppu kotona. Ja nyt kannattaa kotiin järjestää piristäviä juttuja. Emme ole käyneet nyt ulkona syömässä tai kahvilla. Meillä peruuntui keväältä myös työväenopiston afrikkalaisen kasvisruoan kurssi. Mutta olemme kokeilleet paljon erilaisia reseptejä kotona ja olen harjoitellut leipomista.Tässä postauksessa on inspiraatiota viikonlopun kotitreffeille texmex- tai pizzailtaan, perheen yhteisiin leivontahetkiin ja helpotusta arkiruokailuun kotona.

Texmex-ilta ja pizzaperjantai kotona karanteenissa

Perjantaisin olemme leikkineet poikaystäväni kanssa treffejä kotona, järjestäneet ”ravintolaillallisia” ja tehneet hieman arjesta poikkeavaa ruokaa. Viime viikonloppuna muistelimme meidän Lontoon-matkan Texmex-ravintolakokemusta, kun järjestimme tortillaillan. Härkis sopi ihan superhyvin tortillojen täytteeksi, ja samoin tuore korianteri, johon sain vinkin siskoltani!

texmex kotona — Nuo tortillaveneet oli kyllä helpompia täyttää ja pitää kasassa

Meidän Texmex-illan menu näytti tältä: Paistettua härkistä chilitomaattimurskalla, ananasta, kermaviilikastiketta ja tuoretta korianteria.

nachosalaatti — Myös tämä aikaisemmin blogissani ollut nacho-salaatti on tosi hyvää!:)

Tänä viikonloppuna taas teimme itse kotona pizzaa. Nyt, kun aikaa ja intoa leipomiseen oli, teimme itse perinteisen pizzataikinan, jonka kohotin kuivahiivalla. Paketti kuivahiivaa on muuten ollut tosi kätevä vara kotona nyt, jota on voinut kivasti hyödyntää juuri silloin, kun leipomisinnostus on iskenyt!

Kun aikaa tai mahdollisuutta taikinan valmistamiselle ei ole, tulee myös isoista tortillaletuista tosi hyvät pizzapohjat! Se on yleensä meidän nopea vahtoehto ja kiva myös esimerkiksi perheille, kun jokainen voi päällystää oman pizzansa juuri lempitäytteillään. Tortillaletuille siis levitetään tomaattikastiketta, haluamia täytteitä ja paistetaan uunissa noin 10 minuuttia. Toimii!

Meidän pizzaan tuli nyt pohjalle valkosipulitomaattimurskaa, päälle muru-kaurajauhista, punasipulia, ananasta, juustoraastetta ja oreganoa. Vähän siis kuin kasvisversio pizzabolognesella, paitsi parempi!

Ensi viikonloppuna voisimme kokeilla tehdä itse sushia…

reseptejä — Oltiin viime vuonna myös sushikurssilla!

Lue myös:

VIIKONLOPUN BRUNSSI KOTONA

LEFFAILTA KOTONA JA AASIALAISTA KASVISRUOKAA

tekemistä kotiin — Brunssin voi hyvin toteuttaa myös kotona!

Inspiraatiota leivontaan!

Viime viikonlopuksi leivoin mokkapaloja, jotka oli kova hitti silloin kun olin koululainen! Tänä viikonloppuna teen kääretorttua marjahillolla, mansikoilla ja rahka-kermatäytteellä. Haluaisin oppia tekemään yhtä kuohkean kääretortun kuin ”varamummoni”, mutta siihen on vielä matkaa.

Mitkä teistä on parhaat täytteet kääretorttuun?

Leipominen on sellainen asia, jota aina haluan kotona tehdä, kun on aikaa, mutta yleensä sille ei sitä tunnu ikinä riittävän, ja keittiössä aika menee vain perusarkiruoan laittoon. Nyt on ollut aikaa opetella kuivahiivan käyttöä, munien ja sokerin vaahdotusta ja koristella ihania leivonnaisia. Onneksi poikaystäväni on saanut vietyä osan leipomuksista myös omalle perheelleen viikonloppuna, kun he asuvat kävelymatkan päässä.

Leivoin yhtenä iltana myös kaurasämpylöitä, joista tuli myös maukkaita, ja kaikki ainekset olivat kaapissa.

Haluaisin vielä leipoa ainakin kaurarieskoja, rahkapullia ja marjapiirakkaa.

Lue myös:

KAKSI SUOLAISEN KASVISPIIRAKAN RESEPTIÄ

MITÄ KARANTEENISSA VOI TEHDÄ JA MOKKAPALAT

LAHJAIDEOITA ÄITIENPÄIVÄKSI JA ITSETEHTY MYSLI

itsetehty granola — Mysliä on helppo tehdä myös itse kotona ja siitä tulee taatusti hyvää

Helpotusta arkiruokailuun

Meillä on ollut jo jonkinaikaa käytössä arikruokalista, jossa on noin kymmenen meidän lemppariarkiruokaa. Se on helpottanut ja tuonut paljon suunnitelmallisuutta meidän kauppaostoksiin. Koskaan ei tarvitse miettiä, ”mitä tänään syötäisiin”, vaan koko viikon ruoat on aina suunniteltu valmiiksi, tietää, mitä aineksia tarvitsee. Ja ruokahävikki on aika lähellä nollaa.

Koskaan ei tarvitse miettiä, ”mitä tänään syötäisiin”, vaan koko viikon ruoat on aina suunniteltu valmiiksi

Meidän arkiruokalistalla on muun muassa tofukiusausta, täytettyjä paprikoita, kasvissosekeittoa, kaurajauhismakaronilaatikkoa ja härkis-kasviswokkia. Nythän on hyvä aika myös miettiä omaa tai perheen kiertävää arkiruokalistaa ja kokeilla, mitä uusia lemppareita siihen syntyy kotikokkailuissa.

Mitkä ovat sinun parhaat arkiruoat?

Lisää reseptejä:

ARKIRUOKAIDEOITA JA KASVISRESEPTEJÄ

HELPPOA KASVISRUOKAA

Nautitaan kaikista niistä asioista, joista tänäänkin voimme. Mukavaa viikonloppua kotona!

Rakkaudella,

Ida

Avainsanat: kasvisruoka, kotona, perhe, reseptejä, suosittelen

perhe ruoka-ja-juoma ystavat-ja-perhe oma-elama

20.3.2020 ida ihana

Mitä karanteenissa voi tehdä? Tekemistä kotiin!

*Postauksessa Adlibriksen kaupallisia mainoslinkkejä

Monella meistä tilanne aiheuttaa varmasti huolta ja koko Korona-tilanne ja kotikaranteeni tuntuu epätodelliselta. Nyt on kuitenkin hyvin aikaa, jonka voi käyttää itsestä ja läheisistä huolehtimiseen, ja nauttia niistä kaikista asioista, jotka nyt ovat hyvin.

Itse olen nyt aika pitkälle eristyksissä kotona, olen koonnut tähän postaukseen sellaisia kivoja asioita, joita voi tehdä viikonloppuna kotona.

Toivottavasti jokin näistä auttaa sinua siirtämään ajatukset hetkeksi muualle, ja tuo hyvän hetken viikonloppuun kotona!:)

Innostu leipomaan ja kokkailemaan

Me leivottiin poikaystäväni kanssa mokkapaloja! Ne oli meidän koulun myyjäisissä aina suosituin leivonnainen 2000-luvun alussa, ja edelleen yksi parhaista leivonnaisista! Netistä löytyy paljon reseptejä, ja meillä löytyi kaikki ainekset jo kaapista valmiina. Ihanat strösselit tietysti teki hetkestä vielä kivemman 🙂 Tehtiin vähän pienempi annos pohjataikinaa, ja valmistettiin se uunivuoassa. Kuorrutetta halusin kuitenkin yhtä paljon. Viime viikonloppuna leivoin myös kaurapeltileipää, ja siitä tuli myös tosi hyvää!

Nyt on hyvin aikaa myös kokeilla kaikkia vähän erilaisempia kokkailuja, selailla reseptejä netistä ja kodin keittokirjoista. Yhdessä perheen kansssa voi kehitellä perheen uutta arkiruokalempparia, ja yhdistää kotikoululaiselle ainesten mittaamiseen myös matikkaa 😉

Mokkapalat oli meidän koulun myyjäisissä aina suosituin leivonnainen 2000-luvun alussa, ja edelleen minusta yksi parhaista leivonnaisista!

Tää kuorrute on parasta mokkapaloissa!

mokkapalat

Lukemista ja lahjaidea äitienpäiväksi

Suosittelen lukemaan välillä muutakin kuin Korona-uutisia. Idoliltani ja lempikirjailijaltani Maaret Kalliolta ilmestyy juuri uusi kirja *Voimavarana Toivo, jonka saa signeerattuna ennakkotilattua Adlibriksen verkkokaupasta. Kirjan aihe on nyt varmasti tosi ajankohtainen. Olin kiinnostuntu Maaret Kallion kiertueesta, mutta sitä jouduttiin siirtämään. *Maaret Kallion uusinkin kirja on tilatttavissa Adlibriksestä. Hän, jos kuka osaa rauhoittaa ja valita oikeat sanat. Voin myös suositella tätä *Ronnie Grandellin kirjaa Irti itsekritiikistä, jonka sain itse juuri loppuun.

Suosin yleensä paljon kirjastoja, mutta nyt kun ne ovat kiinni, kannattaa tarkastaa *Adlibriksen verkkokaupan valikoima. Siellä on paljon erilaisia kirjoja ja myös romaaneja lapsille ja aikuisille, ja todella kilapilukykyiset hinnat. Englanninkielisistä kirjoista saat tänä viikonloppuna -10% koodilla WKND10.

Entä olsiiko nyt hyvä hetki kertoa läheiselle kuinka tärkeä hän on? Äitienpäivä lähestyy, ja olen itse antanut äidille ja isälleni tällaiset kirjat: *Sinulle, äiti! Sinulle-kirjoissa on todella kivasti koottu kysymyksiä ja täytettäviä sivuja, joille voi kertoa yhteisistä muistoista, ja miten kiitollinen on niistä opeista, joita on saanut. Kirja on myös veljelle, siskolle ja ystävälle. Tämä *Olet minulle rakas -kirja sopii poikaystävälle tai ystävälle.

Käsityöt rentouttaa

Käsillä tekeminen on tosi rentouttavaa! Olen innostunut neulomaan itselleni puuvillalangasta paitaa, ja kohta siitä on jo puolet valmiina! Käytän tätä helppoa ohjetta, jossa paita neulotaan yhtenä kappaleena ja ei tarvitse osata kuin nurja ja oikea silmukka 🙂 *Käytän tätä Novitan Cotton soft -lankaa vaaleanpunaisena, ja se on ihanan pehmeää. Stressitasot pysyy matalalla ja voi samalla vaikka katsoa jotain hyvää tv-sarjaa. Meillä on Frendejen kohta viimeinen tuotantokausi meneillään! Kannattaa katsoa Novitan sivuilta lisää ilmaisia neuleohjeita.

Stressitasot pysyy matalalla ja voi samalla vaikka katsoa jotain hyvää tv-sarjaa

*Nyt Adlibriksellä on myös villasukkiin suunnitellut Socki-langat tarjouksessa kesän mökkisukiksi tai läheisen jalkoja lämmittämään. Samalla voi harrastaa vähän väriterapiaa, sillä värivaihtoehtoja on paljon!:)

Aloita pääsiäisaskartelut

Pääsiäiseen on enää muutama viikko, ja varmasti moni ilahtuisi tänä vuonna, kun saisi kotiinsa itse askarrellun pääsiäsikortin tai jonkin koristeen kotiin! Lasten kanssa tai itsekseen askartelu on myös kivaa puuhaa viikonloppuun kotona.

Adlibriksen valikoimasta löytyy edullisia korttipohjia, tarroja ja muita askartelumateriaaleja.

*Inspiroidu ja tutustu askarteluvalikoimaan tästä linkistä.

Ulkoilu on nyt parasta!

Kevät on täällä niin kuin joka vuosi!:) On ollut ihana huomata, kunka pariskunnat ja perheet ovat lähteneet jopa ehkä tavallista enemmän nauttimaan auringosta, nyt kun siihen on mahdollisuus. Luonnossa liikkuminen rauhoittaa. Innostuin taas kuvailemaan Töölönlahden joutsenia, ja joku oli rakentanut ihanan pienen vesimyllynkin! Ketä harmittaa tällaisella ilmalla että kuntosalille tai ryhmäliikuntatunnille ei voi mennä, ei minua ainakaan!

Ketä harmittaa tällaisella ilmalla että kuntosalille tai ryhmäliikuntatunnille ei voi mennä, ei minua ainakaan!

kotona karanteeni — Ihana pieni mylly Töölönlahdella

Auta läheistä ja pidä yhteyttä puhelimella, siitä tulee hyvä mieli

Mulle tuli tosi hyvä mieli, että toinen tarjoutui käymään minulle kaupassa. Minä olen auttanut siivoamalla kotona. Jos olet itse terve etkä kuulu riskiryhmään, voit olla avuksi käymällä läheisesi tai naapurisi puolesta esimerkiksi kaupassa tai apteekissa.

Soita tai laita viesti läheisellesi, jonka luokse et voi mennä, ja osoita, että välität. Saat taatusti hyvän mielen myös itsellesi. Minun aamuani piristi tänään kuva kummipojastani. Perheeni kanssa olemme lähetelleet watsupp-yhteisössä varmaan kymmeniä viestejä päivässä. Tuntuu tärkeältä olla läsnä, vaikka ei voisi tavatakaan. Lähdenkin tästä tiputtamaan parhaan ystäväni syntymäpäiväkortin postilaatikkoon, kunnes tapaamme!