Tag: terveellinenruoka

Olen itse jo pidemmän aikaa karsinut ruokavaliostani punaista lihaa, ja yrittänyt lisätä sekä kasvisten että proteiinin määrää. Viimeksi mainittu on erityisen tärkeää keski-iän jo ylittäneille naisille (moni saa proteiinia ruokavaliostaan liian vähän). Toivottavasti saatte alla olevista ruokavinkeistä iloa ja vaihtelua omaan ruokapöytään! 1. Risto Mikkolan kasvissosekeitto Sosekeittojen ”sesonki”ei ehkä ole näin loppukevään päivinä parhaimmillaan, mutta […]

Suositusten mukainen 0,5kg kasviksia päivässä ei kovin helposti täyty lisukesalaateista tai kurkkusiivuista voileivän päällä. Alla pari vinkkiä joilla kasviksia on helppo lisätä päivittäiseen ruokavalioon (näiden vinkkien lisäksi pyrin itse pitämään viikossa 1-2 kasvisruoka-päivää jolloin en syö lihaa ollenkaan): 1. Oikeasti helpot kasvissosekeitot. Rakastan kasvissosekeittoja, mutta en niinkään kasvisten kuorimista ja pilkkomista (tai ylipäätään aikaavievää kokkausta). Helpon […]

Olen harrastanut ruoanlaittoa koko aikuisikäni, sekä ahminut aiheeseen liittyvää tietoa niin netistä, lehdistä kuin tv:n kokkausohjelmistakin. Hyvä ruoka tarkoittaa minulle maukasta ja helppotekoista, terveellistä ja hyväätekevää ruokaa. En perusta vaaleista viljoista, sokerista, (kovista) rasvoista tai pitkälle prosessoidusta ruoasta. Ruoanlaitossa en jaksa kikkailla, punnita, tai noudattaa milllintarkkoja, seikkaperäisiä reseptejä. Rakastan ruokaa josta tulee itselle hyvä ja […]