Tämän hetken suosikki-iltapalani on ehdottomasti tämä:

Siis (manteli)maitoon tehty kaurapuuro banaanilla. Kuten kerroin, kaurapuuroilut ovat siis siirtyneet aamusta iltaan, ja muutos tuntuu hyvältä. Lämpöinen, pehmoinen puuro maistuu iltaisin erityisen makoisalta ja hiilarit tekevät olosta mukavan uneliaan. Banaani on tietysti herkullisen makeaa, mutta lisäksi sisältää tryptofaania. Tryptofaani muuttuu elimistössä serotoniiniksi, siis unihormoni melatoniinin esiasteeksi. Oivaa iltaherkkua siis, ainakin tällaiselle, jolla on väsymyksestä huolimatta vaikeuksia saada illalla unta. Höysteeksi kanelia, tai jos (kun…) sokerihammasta kolottaa, hiukan hunajaa.

Fazerin Alku-kaurapuuro on muuten melkein sen Vääksyn Myllyn veroista.