Tag: leivonta

Pomp de Lux -tilausta miettiessä oli tarjolla herkkuja. Nälkä tulee jo kuvien katselusta, niin herkullisia juttuja oli pöydässä. Tuo keltainen kakku oli leivottu Kinuskikissan http://www.kinuskikissa.fi/hoyhenenkevyt-sitruunajuustokakku/ reseptillä. Höyhenenkevyttä ja hyvää! 

  Täydellisen mutakakun ohje on Fazerilta. Maistoin kakkua ekaa kertaa ystävälläni ja sen jälkeen olen ehtinyt leipomaan jo neljä(!) mutakakkua. Kuvien kakku on syntymäpäiväbrunssilta ja ei minun leipomaani, mutta samalla reseptillä valmistettua.     Resepti 200 g tummaa leivontasuklaata (itse laitoin koko 250 g levyn) 200 g voita 4 kananmunaa 2 dl sokeria 2,5 dl […]

  Nää on näitä, mitä varmaan kaikki muut on jo kokeillut. No, nyt olen minäkin! Pyöräytin uudella synttärilahjallani, joka Hulluilta Päiviltä kotiutui, aamupalaksi näitä kuuluisia fitnesslettusia. Meillä oli kaksi mustunutta banaania ja kananmunia, joten aineet olivat valmiina. Kahdesta banaanista ja kahdesta kananmunasta sain neljä blinipannulla paistettua pulleaa lettua. Päälle ripottelin kanelia ja mansikoita. Teen uudelleenkin. […]

Olen halunnut jo pitkään kokeilla jotain kivaa uunissa paistettavaa juustokakkua. Nyt sellainen resepti löytyi. Kotivinkissä oli resepti mangorahkajuustokakusta. Tuhtia tavaraa, mutta hyvää. Taidan kokeilla joskus samaa reseptiä, mutta laitan mangososeen tilalle vaikka vadelmaa tai mansikkaa. Kakku oli kostea ja jotenkin amerikkahenkinen. 🙂 PS: Joo, huomasin kamalat kynnet. 

Martti Ahtisaari kehotti joskus muutama vuosi sitten suomalaisia kutsumaan rohkeasti maahanmuuttajia kotiinsa kyläilemään. Minä sain vieraakseni viime viikolla kaksi ystävällistä ja mielenkiintoista irakilaista naista. He kertoivat elämästään siellä ja täällä, ja samalla leivoimme irakilaisia leipiä. Leivoimme pitaleipiä ja lihatäytteisiä piirakoita. Kuvat on tosi surkeat, koska pääasiassa oli leipominen ja seurustelu, ei valokuvaus. Ohjeeseen tuli vehnäjauhoja, […]

  Leivottiin cookies´ja. Tänään saatiin kolme tytön kaveria kylään maistelemaan niitä. Surautettiin vielä vadelmasmootihieta seuraksi. Resepti oli tällainen oma kehittelemä 1,5 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1 tl leivinjauhetta 1 tl soodaa 1/4 tl suolaa 1 tl vaniliinisokeria 1/2 dl sokeria 1/2 dl fariinisokeria 3/4 dl suklaahippusia 3/4 d M&M karkkeja Nämä sekoitetaan keskenään. Lisätään […]

Sain ikuiselta amerikkafanilta näin makean joululahjan. <3

    Joululeipä, vuoden 2013 versio 9 dl vehnäjauhoja 5 dl grahamjauhoja 4 dl ohrajauhoja 4 dl kaurahiutaleita 4 rkl fariinisokeria 2 dl hasselpähkinärouhetta 150 g kuivattuja karpaloita 1 rkl anista 1 rkl fenkolia 4 tl suolaa 2 pss kuivahiivaa 1 litra 42 asteista vettä   Kaikki kuivat aineet sekoitetaan keskenään, samoin kuivahiiva. Sitten lisätään […]

  Iltapalalla herkuteltiin.   

  Leivottiin tyttösen kanssa poropiirakoita. Näitä ollaan tehty jo muutamana jouluna. Ohje vähän vaihtelee mielialan mukaan. Tyttö on mahdottoman innokas auttamaan, hänelle mieluisissa kotitöissä, kuten leipomisessa, jossa saa maistella taikinaa. Hyvin upposi kaupan valmis ruistaikinakin! 🙂   Pohjana näissä Pirkan valmis ruistaikina. Yhdesta levystä saa 12kpl muffinssin kokoista piirakkaa. Itse tein kaksinkertaisen annoksen. Täytteeseen tulee […]