Tag: ruoka

  Kevään toinen parsa-ateria tarjolla. Rakastan parsaa, siitä tulee niin kevätfiilis. Parsakanaspagetti (4:lle) 300 g maustamattomia kanasuikaleita punasipuli pari valkosipulinkynttä noin 4 dl turkkilaista jugurttia loraus kuohukermaa (tai vähän enemmän) puntti parsaa sitruuna spagettia suolaa, mustapippuria, inkivääriä, hunajaa, cayennepippuria ja kurkumaa   1) Keita spagetti. Keitä parsat. Paista kanat ja pilkotut sipulit. Lisää kanoihin jugurtti, […]

Todellista luksusta minulla: joku muu on tehnyt aamiaisen, saan syödä sen rauhassa ja olen mieheni kanssa kahden.   Oltiin hotellissa. Ihan Helsingissä asti.

Pomp de Lux -tilausta miettiessä oli tarjolla herkkuja. Nälkä tulee jo kuvien katselusta, niin herkullisia juttuja oli pöydässä. Tuo keltainen kakku oli leivottu Kinuskikissan http://www.kinuskikissa.fi/hoyhenenkevyt-sitruunajuustokakku/ reseptillä. Höyhenenkevyttä ja hyvää! 

Hyvää huomenta! Aamupalaa tässä talossa tarjoillaan vain viikonloppuisin, kyseessä on siis tosiaankin harvinainen herkku. Harmi. Mutta tekee siitä juurikin siksi niin hyvää. Bravuurini on erilaiset munakkaat. Ihan parasta on ruisleipä, tomaattimozzarellamunakas, hedelmiä ja tuoremehua. Joskus on tarjolla sitten juustoja ja hilloa. Se on sitten luksusta. Ja tuosta metallisesta viinitonkasta ei oteta aamuryyppyä vaan omppumehua. 😉 

Vanhan kaupungin portilla pääsee hetkeksi halvalla Latinalaiseen Amerikkaan. Zum Beispiel tarjoilee lauantaisin perulaista brunssia kahdellakympillä. Vitosella saat vielä kuplivaa kyytipojaksi. Alkuun pöytään kannettiin vihanneksia ja hedelmiä, lämpiminä ruokina oli pähkinäistä munakasta, kanaa, paistettuja banaaneja, perunoita, salsaa ja vihanneksia. Juomana oli puristettua appelisiinimehua ja guava-jogurttismoothieta. Lisäksi valittavana oli erilaisia leipiä, kahvia ja teetä. Jälkiruoaksi oli vielä […]

Nätti annos maistuu aina parhaimmalta. 

Nyt tulee hyväksi havaittu ruokailuvinkki Kokkolan suuntaan! 🙂 Kesälomareissumme kulkee joka vuosi tuossa kivassa rannikkokaupungissa ja mieheni on erityisen mieltynyt sieltä löytyvään asuntovaunugrilliin. Totta. Kyseessä on kesäisin kävelykadulla oleva vankkuri, josta myydään edulliseen hintaan herkullista ruokaa. Annokset maksavat n. 6,50e ja olemme vuosien aikana kokeilleet monet annokset. Niin nuudelit kuin riisit ovat olleet todella hyviä […]

Uskallan julistaa jo tässä vaiheessa, voittaja on selvillä, kesän 2014 paras aamiainen nautittiin muutaman päivä sitten Imatran kupeessa järvellä lautalla seilaten. Helteinen aamu, pöytä täynnä herkkuja, mahtavat maisemat ja lautalla iloisia ihmisiä. Tästä on vaikea pistää paremmaksi! Unohdin kokonaan kuvata ne maisemat, olin vissiin tosi nälkäinen. 😛

  Nämä tomaatit näyttivät niin hauskoilta, että minun oli pakko ostaa niitä. Tein niistä mozzarellan kanssa salaattia Jälkkäriksi kirsikoita. Onpas ihana kun kohta alkaa saada kunnolla kotimaisia kasviksia ja muuta satoa.

Kirpsakka kepeä kesäjuoma valmistui kahdesta litrasta raparperinpaloja, kahdesta litrasta vettä, kahdesta desilitrasta sokeria ja puolestatoista sitruunasta.  Raparperejä keittelin puolisen tuntia, jonka jälkeen siivilöin ja lisäsin mausteet.    Juoma on aika vahvan makuista, mielestäni se on parasta joko vedellä, vishyllä ja spritellä laimennettuna. Tästä saisi aika kivan alkumaljan jonnekin juhliin. Tykkään kirpeydestä, joten laitoin sitruunaa tosi […]