Tag: ruoka

  Pääsiäisaterialla tarjottiin tällä kertaa…   rapusalsalla täytettyjä salaattiveneitä. Salsa sisälti jokirapuja, avokadoa, tomaattia, limettiä, korianteria, chiliä, suokokidesokeria sekä ripauksen suolaa ja pippuria. Ohje löytyi Maku-lehdestä 2/2014. Porkkanasahramirisottoa, jonka ohje puolestaan oli Ilta-Sanomista. Lampaan ulkofilee valmistettiin jo aiemmin hyväksi havaitulla tavalla. Tämä puolestaan on parsa-muna-hyydyke. Myös sen ohje löytyi samaisesta Maku-lehdestä. Kerrassaan mainio pääsiäisateria. Jälkiruoaksi […]

  Parsaa ja lammasta. Lopputulos oli herkullinen.

Päivän lounaskuvilla jatketaan. Tämän päiväisessä annoksessa oli todellakin hinta-laatu-suhde kunnossa. Ravintola Kokissa, joka sijaitsee Stadin ammattiopiston Prinsessantien toimipisteessa, on harjoitusravintola, jossa kolme ruokalajia saa vähän reilulla viidellätoista eurolla! Päivän annos sisälsi savulohimoussea avokadokastikkeella, porsaan kyljystä levyperunoilla ja jälkiruoaksi oli uskomattoman hyvää limevaahtoa ja hedelmiä. Myös alkuruoka oli ihan luxus herkullista.  Kaikki ruoat olivat tosi herkullisia […]

  Mun suosikki aamupalani sunnuntaisin on munakas. Arkisin en koskaan syö aamupalaa, mutta sunnuntai aamuisin on ihanaa nauttia aamupalaa. Vaihtelen munakastäytteitä sen mukaan mitä jääkaapista kulloinkin sattuu löytymään.  Meillä on sellainen sääntö, ettei iPadia saa katsoa ruokapöydässä. Minä olisin aamulla halunnut lukea aamupalan kanssa lehteä, mutta tyttö totesi napakasti ettei se ole sopivaa. ”Mene sohvalle!”, […]

  Tänään oli ihmeellinen päivä. Minulla ei ollut aamulla kiire (olin yksin kotona =tyttö mummilassa, mies koulutuksessa). Ja toinen ihmeellinen asia oli, että söin lounaaksi jotain muuta kuin työpaikan ruokalan ruokaa tai omia eväitä. Eikä minun tämän päiväisessä lounaassa mitään valittamista ollutkaan.    Sinnessä on tosi hyvää ruokaa! Suosittelen. Ja minun silmiäni myös hivelee paikan […]

Coleslaw on nyt aika kuuma juttu.

Tästä on tullut hitti. Paistetut kukkamunat maistuu tyttösen mielestä niin hyviltä.   Muotit on löytöjä Lidlistä (1,50e/kpl)

Luin lomalla äidin lehdestä ohjeen helposta ja nopeasta kiinalaisesta ketsuppipossusta, joka jäi kummittelemaan mieleeni. Niinpä yllätin mieheni ostamalla sianlihaa. Taisi olla eka kerta yhteentoista vuoteen, jotka hän on laittamiani ruokiani syönyt. Alun hämmennyksestä toivuttuaan, hän kyllä söi reippaasti. 🙂  Alkuperäistä reseptiä minulla ei ollut, joten keksin itse. Possu leikataan ohuehkoiksi suikaleiksi, jotka paistetaan pannulla. Maistoin […]

  Kokeilin ensikertaa paistettuja ruusukaaleja. Voi ei, ne on ihan älyttömän hyviä. Oliiviöljyssä pannulla muutama minuutti, suolaa päälle ja siinä ne olikin. Me syötiin näitä savulohen (Opan sähkösavustin on tosi tosi hyvä ja näppärä, käytetään sitä kesät talvet!) kanssa, mutta käy monen muunkin kaveriksi.  Idean tähän kokeilun sain http://www.lily.fi/blogit/retroprinsessa -blogista. Kiitos tästä terveellisestä vinkistä!

Tähän minestronekeittoon saa piilotettua kaikki loput jouluruokien jämät ja hyvää on! Laitoin keittoon punakaalin rippeet, porkkanat, sipulit, purjon, paprikan ja kinkunloput. Rakettispagettia ei meillä ollut jouluna tarjolla, mutta tänne sekin pääsi. Pinnalle persiljaa. Mausteeksi liemikuutio.  Maukas ja talvinen (vaikka ilma ei sitä olekaan) keitto syntyi 30 minuutissa. Ekassa kuvassa keiton päällä on raejuustoa ja pestoa. […]