ihanat kesäperunat
suosikkilisukkeeni, uunissa paahdetut rapeakuoriset sitruunaperunat, on varma merkki kesästä. tähän herkkuun tarvitaan vain pieniä pottuja, oliiviöljyä, yrttejä, sitruunan mehu ja rutosti suolaa. pestyt ja kuivatut perunat pyöritetään kulhossa runsaassa oliiviöljyssä tuoreen oreganon tai timjamin kanssa, ja paahdetaan uunissa 200 asteessa kullanruskeiksi – paistoaika noin n. 45-60 min. kokonaiset valkosipulinkynnet sopivat myös ihanasti perunoiden kanssa […]