Lupasin tämän postauksen suolaisista piirakoista reseptit. Tänään kinkku-aurajuustopiirakka ja huomenna tomaatti-fetapiirakka 🙂 Tein kinkku-aurapiirakan pääasiassa reseptivihkoni vanhan ohjeen mukaan, mutta korvasin osan raaka-aineista jo valmiiksi kaapista löytyvillä.      Kinkku-aurajuustopiirakka: POHJA: 150 g voita 3 dl vehnäjauhoja (tai gluteenittomia jauhoja) 3 rkl vettä 1/3 tl suolaa Nypi huoneenlämpöinen voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi […]

Kaupallinen yhteistyö: NatuMer ”Onni löytyy läheltä ja kauneus kotimaan marjoista.”   Naviter Cosmeticsin EkoPharma Helsinki on kotimainen, laadukas, sertifioitu luonnonkosmetiikkasarja, jonka perustana ovat kotimaiset luomumarjat. Raaka-aineet ovat mietoja ja ihoystävällisiä; tuotteet sopivat herkkäihoisille ja allergisille. Naviter on sitoutunut eläinkokeettomaan kosmetiikkaan ja tuotteet sopivat myös vegaaneille. Kaiken lisäksi raaka-aineet ovat lähituotantoa! EkoPharma on ammattilaiskosmetiikkasarja (hoitolasarja), eli […]

Olen hehkuttanut Nissyrosta ainakin synttäripostauksessa. Nyt haluan kertoa teille enemmän saaresta, johon jäi pala sydämestäni. Pieni tulivuorisaari Nissyros sijaitsee Aegeanmerellä Turkin rannikon läheisyydessä, Kosin ja Tiloksen välissä. Saari kuuluu Dodekanisoksen saariryhmään. Se on n. tunnin lauttamatkan päässä Kosista; saari näkyi selkeällä säällä hotellimme pihasta. Myös ainakin Piraeukselta ja Rodokselta pääsee lautalla Nissyrokselle. Nissyroksella voi kokea aitoa […]

4.10 – 10.10 vietetään Eläinten viikkoa, jonka teema on tänä vuonna luonnoneläimet. Voit lukea lisää  Suomen eläinsuojeluyhdistysten liiton sivuilta. Lahjoitin SEY:lle 10 euroa. Muistathan sinäkin eläimiä, jo pieni summa auttaa! Haluan kirjoittaa oman Eläinten viikko-postauksen hieman teemasta poiketen Kosin kissoista. Kreikka on kuuluisa kissoistaan. Jokaisella vierailemallani saarella on aina näkynyt katukuvassa paljon kissoja, sama juttu […]

Meinasin ensin kirjoittaa Välimeren ruokavaliosta, mutta se on tosi laaja käsite ja ruoka vaihtelee maan mukaan. Päätin siis kirjoittaa vain kreikkalaisesta ruuasta, mikä tuntuu luonnolliselta, kun täällä paikan päällä olen.  Vaikka kreikkalainen ruokavalio ei muuten olisi tuttu, tietää lähes jokainen, että täällä käytetään paljon oliiviöljyä ja oliiveja. Niitä on oikeesti lähes kaikessa ruuassa jossain muodossa. […]

… kun kaivetaan esiin lämpimät syys- ja talvivaatteet. Sain tehtyä siskoni ja äitini avustuksella suuren syyssiivouksen kotona. Vaatehuoneesta löytyi viime vuonna ostamani pitkä harmaa neuletakki, joka on aivan täydellinen syyssäähän. Korvaa vielä toistaiseksi takin. Paksu collegemekko on vanha, mutta olen huomannut, että samantyyppisiä myydään taas vaatekaupoissa. Hyvä että on tullut säästettyä!  Neuletakki /  New Yorker […]

Vietin eilen 26.9 synttäreitä täällä Kreikassa. Päätimme viettää päivän Nisyroksella, johon pääsee aamulla lautalla Kosilta Kardamenan kaupungin satamasta. Matka kesti reilun tunnin. Nisyros on tulivuorisaari, joka näkyy horisontissa hotellimme ikkunasta. Kirjoitan saaresta matkan jälkeen laajemman postauksen. Ei tule ihan joka vuosi vietettyä synttäreitä tulivuorella! Nisyroksen pääkaupungista Mandrakista saa itsetehtyä baklavajäätelöä. Synttäri-illallisella Kardamenan satamakadulla Captain’s-ravintolassa. Ruoka ja […]

Nyt on Suomessa ollut hieman lämpimämpää (täällä Kreikassa vasta onkin), mutta syksyn vaihtelevat säät ja erityisesti kylmyys koettelevat ihoa. Varsinkin pakkanen kuivattaa ihoa talven tullen. Tässä 10 vinkkiä ehkäisemään ihon kuivuutta:   1. Juo vettä. Suuri osa kehosta on vettä. Sitä tarvitaan jokaiseen toimintoon. Liian vähäinen vedenjuonti näkyy myös ihon kuivuutena, huulten rohtumisena ja limakalvojen […]

Tässä ohje helppoihin suolaisiin tarjottaviin. Makuja saa helposti muutettua. Tein tällä kertaa sekä jauhelihaversioita, mutta myös kanasta saa älyttömän hyviä. Käytin valmistaikinaa pakastealtaasta, innokkaimmat voivat tehdä lehtitaikinan itse. Ainekset: 1   iso lehtitaikinalevy 400 g jauhelihaa  (tai 400g kanaa, pehmeän pippurinen) 1 prk Creme bonjour peppermix (tai esim. Valkosipuli & yrtit) 1 pss juustoraastetta (esim. […]

Tässä synttäripostaukseni puolukkajäädykkeen ohje. Nopea ja helppo makea herkku juhliin. Käytin laktoosittomia tuotteita.   Ainekset: 2 kananmunaa 2 dl sokeria 4 dl vispikermaa 4 dl puolukkasurvosta 1-2 dl kinuskikastiketta 2 tl vaniljajauhetta 1 rkl ceyloninkanelia   Valmistus: 1.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 2. Vatkaa kermavaahto eri kulhossa. 3. Sekoita puolukkasurvos (jos käytät kokonaisia puolukoita, tee […]