Puutarhamme omenapuut kukkivat viime toukokuussa epätodellisen runsaasti, kun juhlimme nuorimmaisemme ensimmäistä syntymäpäivää. Näkymä oli kuin sadusta; parhaat ystävämme sekä läheisimmät sukulaiset istuivat puutarhassa, omenapuun kukkien terälehdet varisivat päällemme kuin kukkakeijujen sade ystäviemme nauraessa ja laulaessa kuopuksellemme. Aurinko paistoi ja soitimme afrikkalaisia vinyylejä puutarhahuvilassa. Kohotin katseeni siniselle taivaalle, suljin silmäni ja tunsin omenapuiden kukkien vienon tuoksun […]

Siitä on aikaa, kun olen tehnyt viimeksi pähkinämaitoa. Olen käyttänyt lehmänmaitoa pähkinän sijaan ja käyttänyt pähkinät leivonnaisiin ja muun reseptiikan hiomiseen. Eilen illalla sain himottavan fiiliksen tehdä erilaisia ihania valkoisia pähkinämaitoja ja siitä halusin jakaa herkkuja myös täällä Lilyn puolellakin. Keittiössä tulee vielä puuhasteltua isosta mahasta huolimatta, kun ei tämä meidän masussani hengaava vauvamme halunnutkaan […]

Kuten moni nainen, minäkin olen vihannut kehoani.  Olen ruoskinut ja näännyttänyt sitä sisäisesti sekä tehnyt viiltoja ulkoisesti. Olen arvottanut oman kehoni täysin jonkun lehti/malli/seksismi-ideaalin mukaisesti eli photoshopatun naisen mittoihin. Ja olen surkeasti epäonnistunut, kuten jokainen ihminen. Sillä se kuva, joka on meille naisen kehosta syötetty, on täysin epäaito ja digitaalinen.  Olen antanut keholleni sitä soimaavia […]

Kuka rakastaa pehmeää, suussa sulavaa, makeaa ja sydäntä hellivää banaanikakkua, käsi ylös?  Minä ainakin. Mutta jos viljat saavat mahasi kipeäksi ja toiveena on syödä vegaanisesti niin tässäpä sulle näin vaatimattomasti maailman herkullisin banaanileipä. Ja samalla ehkä maailman helpoin. Meillä viisivuotias (parin viikon päästä jo kuusi!) auttaa ja osallistuu banaanileivän tekoon sen helppouden takia ja myöskin siksi, […]

Tyrni, mie rakastan sinnuu.  

Hipsin hipsin Ravintola Ondaan, Toiselle Linjalle.. Sillä sieltä löytyy nyt laaja sekä herkullinen valikoima erilaisia raakavegaanisia leivonnaisia. Jälkkärivitriini on päivittäin pullollaan nameja herkkuja, sinulle sekä ystävillesi! Rakkaudella ja sydämellä tehty, juuri sinulle.  <3 Suvituuli

  Näin muutama päivä sitten maailmanlaajuisen pikaruokaketjun mainoksen suklaajuomasta, jossa oli kermavaahtoa ja suklaakastiketta.  ”Haaste hyväksytty!” Päätin siltä seisomalta tehdä vegaanisen terveellisen herkullisen ja kermaisen raakasuklaasmoothien, jossa on päällä vispattua kookoskermaa ja raakasuklaakastiketta. Tämä smoothie on taateleilla makeutettu ja kermainen, rikas, täyteläinen sekä hieman paksumpi smoothie, jota pystyy hyvin pillillä nauttimaan. Smoothie rakentuu avokadon ja […]

Mä tiiän.  Mä mitään ala selittämään vaan tässä resepti! Itkin kun oli niin hyvää! Gluteeniton, maidoton ja munaton lettutaikina 3 dl mantelijauho 2 tl psyllium ripaus hyvälaatuista suolaa 2 tl leivinjauhetta 1 tl kanelia 0,5 tl vaniljajauhetta 1,2 dl perunajauhoa 5 rkl kookospalmusokeria   1 banaani 2 rkl öljyä 2 dl vettä Yhdistä kuivat aineet […]

  Hyvittelen tässä hiljaiseloani julkaisemalla jumalaisen raakakakun ohjeen. Ihan kiva, eikös? Espresso eikä kahvilikööri ole tällä kertaa raakalaatuista, mutta joskus kahvi ja pienet päivähimpsut tekevät laadukkaasta herkuttelusta vieläkin orgastisempaa.  Tässä on voimakkaan kahvinmaun ystäville resepti, vaativaankin makuun.    Espressokakun juju on vahvassa espressossa ja tilkkasessa kahvilikööriä, jonka tosin voi jättää pois jos haluaa. Minulle, kahvin […]

Joskus sitä tekee jotain, joka koskettaa itseäkin sydämestä. Joskus se joku on ruoka.  Tein ystävälle sitruuna-mansikka raakakakun kiitoksena eheyttävästä energiahoidosta. Siitä kakusta tulikin jotain aivan ihmeellisen ihanaa. Kun koristelin ja kuvasin kakkua, hihkuin ja kiljuin riemusta. Kakku tuntui minusta niin hauskalta, värikkäältä ja innostavalta. Sain ihan mieltsin kovat kiksit. Ehkä olen parantumattomasti deep in the […]