I finally did it! Ja ihana viileä vaniljajäätelöjäädyke

Olen pohtinut oman blogin perustamista jo jonkin aikaa ja tässä sitä nyt vihdoin ja viimein ollaan. Syitä minkä takia epäröin oli monia, mutta enimmäkseen sen takia etten ollut varma mistä haluaisin kirjoittaa. Tähän blogiin sain loppujen lopuksi inspiraation koulutehtävästä, jota tein alunperin vain sen takia että oli pakko. Innostuin kuitenkin loppujen lopuksi tekemästäni niin, että halusin edes osan tuotoksestani jollakin tavalla näkyville ja blogin pitäminen oli siihen paras vaihtoehto.
Lilyn valitsin sen takia että pidän sen modernista, yksinkertaisesta ulkoasusta ja Lilystä muutenkin 😉
Tältä palstalta tulet löytämään nimensä mukaisesti reseptejä ja kuvia pienistä ja suurista makeista herkuista ja ehkä joskus jotain muutakin.
En väitä olevani mikään mestarikokki, vaan nämä herkut syntyvät nimenomaan amatöörin käsistä, jolla on vain suuri intohimo kaikkea hyvää ja makeaa kohtaan.
Ensimmäisessä postauksessani haluan jakaa teille hyvin simppelin, mutta silti niin ihanan herkullisen reseptin.

Vaniljajäätelöjäädyke 

2 dl marjoja
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 purkki maitorahkaa
1 l vaniljajäätelöä

Soseuta marjat tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vatkaa kunnes seos on sileää ja tasaista. Kaada seos vuokaan ja nosta pakastimeen jäätymään. Anna jäätyä pakastimessa vähintään 4 tuntia tai mielellään yön yli.
Koristele juuri ennen tarjoilua haluamillasi marjoilla.
Marjat voi valita oman maun mukaan, itse suosin mansikoita ja vadelmia. Karpalot ovat myös hyviä, niillä saa hiukan kirpeämmän maun. Sokerin määrää voi myös säätää sen mukaan kuinka makeaa jäädykettä haluaa ja mitä marjoja käyttää. Mansikoiden ja vadelmien kanssa ei välttämättä tarvita niin paljon, karpaloiden kanssa voi käyttää vähän enemmän.

– stri 🙂