Pääkallokiitäjä

17.10.2020 Irina

Ravintorikkaat ja herkulliset vihannekset

Ruusukaali sisältää runsaasti kuitua. Se alentaa veren kolesteroliarvoja ja auttaa suolistosairauksien ehkäisyssä.

Ruusukaalista löytyy C-, K- ja A-vitamiineja sekä folaattia, joka on tärkeä B-ryhmän vitamiini. Ruusukaali on vähähiilihydraattista ruokaa ja se sisältää flavonoideja, jotka toimivat elimistöä suojaavina antioksidantteina.

Paprika sisältää terveellisiä ravintoaineita kuten foolihappoa, B- ja E-vitamiinia sekä karoteenia, A-vitamiinin esiastetta. A-vitamiinia on eniten punaisessa paprikassa.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että sipulien – etenkin valkosipulin – sisältämä allisiini voi suojata esimerkiksi flunssalta. Tämä vaikutus johtuu allisiinin vaikutuksesta bakteereihin ja viruksiin.

Sipulin sisältämä allisiini tekee erityisen hyvää myös korkeasti verenpaineesta kärsiville, sillä se voi auttaa laskemaan verenpainetta. Tämä vaikutus voi auttaa suojautumaan myös verenkiertoon liittyviltä sairauksilta.

Sipulissa on paljon antioksidantteina. Tämä vaikutus voi näkyä etenkin siinä, että sipulin syöminen voi suojata erilaisilta tulehduksilta. Lisäksi sipuli sisältää C-vitamiinia sekä erilaisia kivennäisaineita.

Osa tekstistä kopioitu MTV3 uutisesta sipulin terveysvaikutuksista.

Sitruunassa on valtava määrä antioksidantteja ja sillä on tulehdusta hillitsevä vaikutus. Se myös puhdistaa elimistöä. Kannattaa tutustua aiheeseen paremmin, voit yllättyä!

Ruuaksi valmistin oliiviöljyssä paistettuja yllä mainittuja vihanneksia maustettuna tuoreella sitruunalla, paprikajauheella ja ripauksella merisuolaa. Vihanneksia ei kannata paistaa liian kypsäksi, vaan niiden pitää olla hieman kovan rapsakoita, mutta pinnasta pehmenneitä.

Kasvisten kanssa tein gluteenittomana pizzan, johon käytin jämäjauhellihat ja juustoa. Juusto toimii hieman aineenvaihdunnan stopparina, mutta toivon vihannesten tasapainottavan ateriaa!

Teen aina erikseen pizzan kanssa valkosipulimössöä neitsytoliiviöljyssä. Se maistuu ihanalta valmiin pizzan päälle siveltynä! Sitä saa jokainen laittaa viipaleeseensa sen verran, kuin tykkää!

Olikohan tämä nyt sellainen koronankarkoitusateria?! Ihanaa oli joka tapauksessa!

Oman pihan tomaatit alkavat kypsyä laatikossaan. Tomaatti sisältää runsaasti lykopeenia, jonka on todettu ehkäisevän sydän-ja verenpainetautia sekä syöpää. Niitä siis kannattaa napsia joka päivä!

Avainsanat: Aineenvaihdunta

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Terveys

15.10.2020 Irina

Koulu häätää entisöintikurssilaiset

Olin aika pettynyt, kun sain opistolta tekstarin. Varasto on tyhjennettävä mahdollisimman pian ja jatkossa mukaan saa ottaa ainoastaan sellaisen huonekalun, jota pystyy kuljettamaan joka kerta kotiin. What? Eli joka kerta pitää raahata oma työ kotiin. Heillä ei ole tarjota tällä hetkellä mitään varastoa tilalle. Koululla on sisäilmaongelmia ja sen takia myös varasto menee remonttiin. Siellä kai luultiin, että entisöintikurssilaisten varasto on täynnä homeisia huonekaluja. Kyllä se home jossain muualla on, kuin kurssilaisten huonekaluissa.

Sain onneksi oman lipastoni valmiiksi ja otin tähän väliin sellaisen välityön. Askartelin mökille kaksi pannunalustaa. Mitään isompaa ei ole varastossa. Siellä on kurssilaisilla kesken jousituoleja, lipastoja yms. huonekaluja, joita ei kyllä saa raahattua edestakaisin. Ja mitä sitten, kun huonekalu pitää käsitellä. Mikään lakkaaminen tai maalaaminen ei onnistu. Juuri maalattua huonekalua ei voi kuljettaa kyllä mihinkään. Se tarkoittaa sitä, että huonekalun entisöinti ei onnistu. Kenellä on kotona oma verstas tällaisiin töihin? Harvalla. Lisäksi olen sen verran amatööri tässä asiassa, että tarvitsen ohjausta opettajalta. Mihin muuten kurssia tarvittaisiin? Petsaaminen ja lakkaaminen kuuluu kiinteästi kurssilla opeteltaviin asioihin.

Omalta osaltani on kurssi nyt taputeltu. Minulla ei ole mitään pientä jakkaraa kunnostettavaksi ja jos olisi, niin haluaisin tehdä sen kurssilla ohjattuna loppuun asti valmiiksi. Keskeneräiseksi jäävien töiden aloittaminenkin on jo hieman kyseenalaista. Kuka haluaa nurkkiinsa puolivalmista työtä? Onneksi olen saanut omat isommat työt tehtyä, kuten ylläolevan nojatuolin.

Sekä tuoli että pöytä on kunnostettu molemmat kurssilla.

Olen maksanut huonekalujen entisöintikurssista, en mistään muusta. Jos kesken lukukauden vaaditaan tyhjentämään varastot, niin voivat olla varmoja, että en ole ainoa joka jättää kurssille tulematta nyt kokonaan. Toivottavasti kurssimaksusta puolet palautetaan. Jäi paha mieli.

Yin ja Yang sekä Tetris pannunaluset

Hyvä mieli tuli siitä, että sain pari hauskaa pannunalustaa tähän vaiheeseen. Haen ne pois varastosta mahdollisimman pian ja loppukäsittelen ne sitten kotona. Ajattelin laittaa Osmo mustaa saunasuojaa. Sitten ei näy kaikki nokiset jäljet. Noihin reikiin ajattelin jotain pellavanaruaa tai nahkasuikaletta pitämään osat tallessa. Yhdistän kappaleet vähän pidemmällä narulla, niin niitä voi käyttää isommankin astian alla tarpeen mukaan. Kurssilla on niin hyvät työvälineet ja tilat, että näiden tekeminen ei olisi oikein onnistunut kotosalla.