Tag: pulla

Laskiaissunnuntai, tai ehkä pikemminkin laiskiaissunnuntai. Mitä tein, laskinko? No en! Mutta pullat toki leivoin. Vaan saapuipa pullapöytään haastaja Taiwanin saarelta. Pullat kieltäytyivät kohoamasta kuultuaan idän ihmeistä, joten pieniksi jäivät nämä kaverit. Testiryhmä asettui pöytään, siemaisi suuhunsa englantilaista teetä, ja sitten aloitettiin suuri kansainvälinen leivostaisto. Taiwanilaisen pötkylän pinta oli rapea, taikina oli hienonhienoa ja murenevaa – […]

Uhmasin meikitöntä päivää ja sipaisin ripsaria silmiini, autottomana päivänä taas huristelin auton kyydissä (en tosin ratissa) töihin. Mutta korvapuustipäivää en minäkään voi vastustaa. Hetken mielijohteesta lupasin leipoa pullat viemisiksi ystäväin luokse. Kotiin rynnättyäni laitoin juuren pulppuamaan ja pian jo työnsin käteni taikinaan. Rakastan pullanleipomista, lopputuote ei niinkään ole tässä puuhassa tärkeintä. Tein ensimmäisen pullataikinani alaluokkalaisena, […]