Moii! Tässä tulee vihdoin resepti puhumaani ja kehumaani lohipiirakkaan. 🙂 Piirakka sopii monenlaisiin ruokahetkiin, niin kuin suolaiset piirakat yleensäkin: lounaaksi salaatin kanssa, brunssille, iltapalaksi, yöpalaksi… Olen tehnyt lohipiirakkaa eri versioina vaihdellen mausteita, täytteen aineksia (soijajugurtti, kaurakevi, kaurafraiche) ja lohta (esim. kylmäsavu- tai graavilohi). Tällä kertaa ostin kaupasta tarjoushaukkana pari pakettia kylmäsavulohta, ja tein piirakasta pari […]

Heissan! Ihanaa huhtikuun alkua! Tässä kuussa mulla on synttärit ja gradu pitäisi saada (vihdoin) pakettiin! Toivotaan aurinkoisia päiviä, niin jaksaisi vielä väkertää ja pakertaa koneenkin äärellä. Tsemppiä jokaiselle kevään koettelemuksiin tai ihan vaan kesän odotukseen! Kohta on vappu ja sitten jo äitienpäivä, siitä ei olekaan montaa viikkoa Suomen kesään ja yöttömiin öihin 🙂 Äh okei […]

Moi! Laskiaissunnuntaina käytiin brunssilla Olympiakorttelin ravintola Muusassa. Legendaarinen sunnuntaibrunssi on tituleerattu muun muassa tamperelaiseksi klassikoksi. Muusa valikoitui siis sopivaksi paikaksi tavata ystäviä brunssin äärellä – ja onneksi niin. Tämä brunssikokemus pääsi ehdottomasti jatkoon! Sunnuntaibrunssi on tarjolla Muusassa klo 12-16, ja pöytävarauksia otetaan vastaan vain yli kymmenelle hengelle. Ravintolan sivuilla kehotetaankin yksinkertaisesti saapumaan Muusaan ja herkuttelemaan […]

Moii! <3 Näin ystävänpäivänä on kiva muistella viimekuista kylpyläreissua <3. Käytiin siis Juliuksen kanssa tammikuun loppupuolella pienellä kylpylälomalla Naantalissa. Törmäsin viime vuoden puolella Instagramissa Naantalin kylpylän blac friday -tarjoukseen, jolla kahden vuorokauden kylpyläloman sai puoleen hintaan. Kumpikaan ei ollut käynyt siellä aikasemmin ja ei oltu piiitkään aikaan majoituttu missään hotellissa, niin ajateltiin, että tässä olisi […]

Moii ja ihanaa alkanutta vuotta! Halusin tänä vuonna (tai no, viime vuonna) muistella vielä kulunutta vuotta ja kirjoittaa jokaisesta kuukaudesta jotain muistiin. Vuoden vaihtuminen ei ole yleensä merkinnyt mulle suuria muutoksia tai uusia alkuja, ja ehkä siksikin on kiva nyt laittaa viime vuosi pakettiin näin blogipostauksen muodossa ja aloittaa uusi vuosi ikään kuin tyhjältä sivulta. […]

Tällä kertaa haluan jakaa mun omat vakkari-iltapalat. Nämä tekeleet on gluteenittomia ja maidottomia, osa myös vegaanisia. Leivon melko usein, mutten todellakaan viitsi kuluttaa leipomiseen kauheasti aikaa, saatikka rahaa, joten leivon melkein aina jotain pikaista ja mahdollisimman yksinkertaista. Yritän myös välttää ylimääräistä hiivan ja valkoisen sokerin käyttöä, ja lisäilen mielelläni lisäkuitua gluteenittomista kuitujauheista, esim. akaasiakuidusta ja psylliumkuidusta.

Moikka <3 Mitä sulle kuuluu? Mulle kuuluu tällä hetkellä oikeastaan aika hyvää! Kesä meni hujauksessa, mutta kuitenkin ehdin nauttia siitä täysillä. Keväällä taas oli henkisesti tosi vaikeaa, ja elämä tuntui ihan mutaliejulta varpaiden välissä tai sadevedeltä kengissä. Enempää en tähän halua avata ahdistuksen syitä, mutta oli kaikkea muuta(kin) kuin thö korona. Ahdistuneen ja masentuneen mielen […]

Ahoy! Tänne ei olekaan pitkään aikaan tullut kirjoiteltua yhhhtään mitään. Hiljaisuus johtuu yksinkertaisesti kiireisestä ja paremminkin uuvuttavasta loppukeväästä. Kun kesän alkaessa on taas aikaakin ollut enemmän, sen olen halunnut käyttää ulkoiluun, lukemiseen ja lepäämiseen. Nyt kuitenkin kun työtkin tulivat päätökseen ja ”kesäloma” kesäkurssien siivittämänä voi alkaa, tuntuu kirjoittelukin luontevammalta – ajatus kulkee taas paremmin, kun […]

On monta sellaista asia, mille haluaisi tehdä jotain, tai päämääriä, mitkä haluaisi saavuttaa. 

Jokaisella on omanlaisensa muistot eri vuodenajoista. Osaan muistoista voi liittyä pelottavia mielleyhtymiä, epäonnistumisen tai yksinjäämisen tunnelmaa tai jopa elämänilon hämärtymistä. Yhdyn heihin, jotka toivovat ainaista lämpöä, ikuista kesää. Toisaalta myös heihin, joille vaihtuvat vuodenajat antavat mahdollisuuksia uusille tuulille ja luovuus saa kukoistaa.