Hääjuhlien tärkein asia eli ruoka

IMG_5832.JPG

IMG_5836.JPG

IMG_5838.JPG

Hedelmäinen vihersalaatti

Kana-caesar salaatti

Kvinoasalaatti

Tapaslautanen

Savustettu konjakkilohi

Savuporomousse & ruisnappi

Kanamunanpuolikkaat

Ylikypsä härän rintafile punaviinikastikkeessa

Tzaziki

Hunajapaahdetut kasvikset

Kermaperunat

Lihapyörykät

Saaristolaisleipä & sämpylä

Vesi, maito & kotikalja

 

Suklainen nakukakku

Macaronsit

Kahvi & tee

IMG_5833.JPG

IMG_5835.JPG

IMG_5837.JPG

IMG_5840.JPG

Kun alettiin suunnitella meidän juhlia, meille oli heti selvää, mihin juttuihin halutaan panostaa. Yksi niistä oli valokuvaaja ja kuten blogissakin olette varmasti huomanneet, ei panostettu häneen turhaan. Toinen R:lle tärkeä juttu oli bändi ja meille molemmille herkkusuille tärkeää oli ruoka. Sillä juhlat ilman kunnollista, notkuvaa buffettia, eivät ole juhlat eivätkä mitkään. Bändi nosti tunnelman kattoon koko loppuillaksi ja todettiin, että myös sen kanssa olisi ollut turha pihistellä. Varattiin melkein vuosi ennen häitä vanhalta kotikunnaltani tuttu pitopalvelu Pikkasen purtavaa, koska olimme kuulleet heistä pelkkää hyvää. Tämä valinta osoittautui täydelliseksi ja olemme saaneet vierailta valtavasti kehuja parhaasta ruuasta, mitä he ovat juhlissa koskaan syöneet. Menua suunnittelimme yhdessä pitopalvelun kanssa ja heillä oli paljon hyviä ideoita meidän toiveidemme pohjalta.

IMG_5834.JPG

IMG_5839.JPG

IMG_5841.JPG

IMG_5845.JPG

Alkuruoka/ kylmät tarjottavat ovat aina uponneet meihin buffetissa paremmin, joten halusimme myös omissa juhlissamme tarjota kaikkea ihanaa kylmää ruokaa. Olemme sen verran suuria hyvän ruuan ystäviä, että spontanisti polkaisimme myös leikatessamme savulohta! Suuri suosikki vieraille ja meille oli juusto-tapastarjotin, joka notkui ihania leikkeleitä, ylikypsää possua, erilaisia suosikkijuustoja, viikunoita, melonia ja viinirypäleitä. Suosittelen ehdottomasti muitakin hääpareja lisäämään tapastarjottavia omalle listalleen. Salaatit olivat upean näköisiä, kun niihin oli lisätty syyshäiden teeman mukaisesti viinimarjoja, mustikoita ja viikunoita.

IMG_5842.JPG

IMG_5843.JPG

IMG_5844.JPG

Hääkakkuna tarjottava suklainen nakukakku vadelmatuorejuustotäytteellä oli piste iin päälle ja olisi ollut ihana herkutella sen seurassa pidempäänkin. Mutta kuten kakun, myös muiden ruokien kohdalla kävi niin, että koko päivän ajan oli niin kiire joka paikkaan, että iso osa omasta ruuastani jäi syömättä. Se harmittaa nyt jälkikäteen ihan vietävästi. Ehdin onneksi edes maistaa hiukan kaikkea ja todeta ruuan suussa sulavaksi, mutta usein häissä taitaa vähän käydä niin, että hääpari ja häätiimi joutuvat kiirehtimään ruuan kanssa, koska haluavat ottaa vieraita mahdollisimman paljon huomioon ja jutella heidän kanssaan. Minullekkin kävi niin, että vesilasillisen hakeminen kesti äkkiä 20 minuuttia! Ruuan jälkeen otimme heti ryhmäkuvia perheen ja sukulaisten kanssa, jotka näin jälkeenpäin ovat kyllä paljon tärkeämpiä kuin possuttelu hyvän ruuan parissa. Minulle kävi myös niin, että nälkää en tuntenut koko päivän aikana, sillä jännitin ja olin niin innoissani kaikesta ympärilläni tapahtuvasta. Ruoka on kaikesta huolimatta kehuttu maasta taivaaseen monen vieraan toimesta, joten ihanaa, että he pääsivät nauttimaan siitä kunnolla. Suosittelen ehdottomasti myös kyseistä pitopalvelua muillekkin hääpareille, ette tule katumaan!

Kuvat: Pauliina Tähkäpää photography

Suhteet Ruoka ja juoma Rakkaus

Omat vinkit marraskuusta selviämiseen

IMG_5932.JPG

IMG_5934.JPG

Onpa marraskuun alku tosiaan näyttänyt sen harmaimman puolensa!

Tuntuu, että itsekin on lysähtänyt ihan kasaan tässä suhmuraisessa ja kosteassa ilmassa. Tämä aika vuodesta on ehdottomasti kaikista masentavin ja niin kuin täälläkin monen blogeissa on näkynyt, niin sitä vastaan käydään urheasti kynttilöin ja villasukin. Itselläni sisustusinto on hiukan jo laantunut seinien maalaamisen jälkeen ja joulujututkaan eivät ihan vielä innosta. Tai no huijasin. Kyllä ne innostavat, mutta haluaisin säästellä niitä sinne adventin alkuun asti. Häiden ja sen kaiken hömpötyksen jälkeen oma mieli on jotenkin erityisen tyhjä ja arki tuntuu melko tylsältä ihan ilman tätä tylsää keliäkin. Olo tuntuu tällä hetkellä aika laiskalta ja saamattomalta, mutta olen ottanut avuksi bullet journalin ja nyt harjoittelen jäsentämään arkea sen avulla.

Miten tästä muutamasta viikosta sitten selviäisi kunnialla? Marraskuun lopussa saa viritellä jo jouluvalot ikkunaan ja suunnitella tuota pimeän ja harmaan ajanjakson parasta juhlaa. Mutta nyt kun marraskuun loppuun on vielä aikaa ja mieli on maassa, pitäisi keksiä tekemistä, jolla saisi piristystä arkeen.

Uiminen

Uimahallissa käyminen piristää aina. Jostain syystä pidän kauheasti siitä kloorin tuoksun, lämmön ja valojen yhdistelmästä aina kun astun halliin sisään. Uimisen ja vesijuoksun jälkeen käyn vielä hetken istumassa höyrysaunassa sekä tavallisessa saunassa.

Aamulenkit

Välillä tuntuu, ettei sängystä vaan pääse ylös, mutta kun lenkin jälkeen tulee takaisin kotiin, olo on virkeämpi. Sitä paitsi käyttäisin tuon 30 min jokatapauksessa puhelimen selaamiseen sängyssä ja olisin väsyneempi kuin lenkin jälkeen. Vedenkestävät varusteet ja villapohjasukat ovat ehdottomat mukavuuden kannalta sateisina aamuina. Mielenkiintoiset äänikirjat saavat lähtemään lenkille myös silloin, kun muuten ei ehkä huvittaisi.

Kirjasto

Kirjojen lukeminen ei ehkä virkistä, mutta mikä sen mukavampaa sateisena iltana takkatulen ääressä. Itseäni kirjojen lukeminen rentouttaa ja lähikirjastossa on niin hyvä kirjatarjonta, että meistä on tullut sen vakiokäyttäjiä. Välillä on siis hyvä kaivautua viltin alle ja lukea itsensä uneen.

Tuorepuristettu omenamehu

Käytiin keräämässä kilokaupalla omenoita isoäidiltä ja vietiin ne mehustamoon. Nyt meillä on monta kymmentä litraa kirpeää omenamehua talvea varten. Aamu on kiva aloittaa lasillisella omenamehua ja on muuten ihan varmasti luomua ja ilman minkäänlaisia lisä- tai säilöntäaineita!

Huoliteltu ulkonäkö

Olen sellainen tyyppi, joka helposti vain heittää tukan nutturalle ja käy töissä ilman meikkiä. Itsensä ehostaminen piristää kuitenkin ihan eri tavalla ja on kiva lähteä liikkeelle kun on hiukan meikkiä naamassa ja tukka letitetty nätisti. Olen yrittänyt panostaa tähän viime aikoina ja hoitanut ihoani, punannut huuliani sekä lakannut kynsiäni enemmän kuin kesällä. Ensi viikolla on taas aika laitattaa ripsienpidennykset, jotka helpottavat aamuja huomattavasti.

Jooga

Edelleen tämä on to do- listani kärjessä. En ole vieläkään hankkinut korttia paikalliselle joogastudiolle, joka hiukan harmittaa. Tämä olisi ihana tapa selvitä ankeasta syksystä.

Treffailu

Nyt kun ollaan naimisissa ja häät ovat ohi, on aika kiva palata meidän tavalliseen arkeen ja tapoihin takaisin ( vaikka siirtyminen siihen on ollut hiukan tahmeaa). Me käydään treffeillä aina silloin tällöin ja se jos mikä piristää myös marraskuussa. Mietinkin, että tästä voisi tehdä ihan oman postauksen, koska me on käyty vähän kaikenlaisilla treffeillä yhteisten vuosien aikana. Parasta on silti perinteisesti leffassa käyminen.

 

 

Suhteet Oma elämä Ajattelin tänään