Tag: reseptit

Luumuhilloa sen olla pitää. Näin olisin vastannut vielä viime jouluna kysymykseen, miten tortut tulisi kuorruttaa. Tänä vuonna tapahtui jotain, sillä yhä useammin joulukuun edetessä eteeni alkoi osua uusia reseptejä, joissa joulutortut ovatkin suolaisia. Päätin tänään tarttua haasteeseen ja kokeilin perinteisten torttujen rinnalle kahta suolaista vaihtoehtoa, jotka osoittautuivat oikein toimiviksi. Vieraat saivat koemaistaa graavilohi-version ja itse […]

Jostakin syystä porkkanakakku on nyt suurta herkkuani. En ole aikaisemmin uhrannut tälle jälkiruualle sen enempää ajatusta, mutta tällä hetkellä se vetää kummasti puoleensa magneetin lailla. Siksipä kokeilin tehdä oman versioni tästä herkusta isänpäivän kahvipöytään tarjottavaksi. Ja herkullistahan siitä tuli! Ohjeita selasin Meillä kotona-sivuston resepteistä ja rakentelin niistä itselleni herkullisimman. Tätä taidan leipoa jatkossakin, sillä tämä […]

Kunnon rehellisiä brunsseja on aina kiva järjestää ystäville ja sukulaisille. Niistä saa pienellä vaivalla näyttäviä ja herkullisia ja jokaiselle osallistujalle löytyy varmasti jotakin. Viikonloppuaamu on mielestäni kiva aloittaa istumalla yhdessä alas höpisemään kuulumisia. Menuihin löytyy paljon vaihtoehtoja netistä, mutta mieluiten etsin inspiraatiota muiden blogeista. Siksi päätin kirjoittaa ylös meidän viikonloppuisen brunssimenumme jonon jatkoksi muiden hyvien […]

Olen muutamia kertoja kokkaillut tällä reseptillä burritoja ja joka kerta ne häviävät sen siliän tien. Burritot maistuvat viikonloppuisin raikkaan salaatin kera ja voisin melkein vannoa, että nämä herkut paranevat jääkaapissa seuraavaksi päiväksi. Mikäli mitään säilöttävää on jäänyt jäljelle. Parhaat burritot 16kpl 800g naudan jauhelihaa kaksi isoa tomaattia valkoisia papuja ruohosipulia 80g tomaattipyrettä 2rkl vehnäjauhoja 2tl […]

Meillä juhlittiin viikonloppuna joulua. Uusperheessä pitää välillä vähän soveltaa, että joulusuunnitelmat onnistuvat kaikkien perheenjäsenten ollessa samassa osoitteessa ja siksi aikainen aatonvietto. Meillä olikin aika ihana päivä. Herkuteltiin brunssi, käytiin kuusimetsällä, etsittiin tontun piilottamia lahjoja ja katsottiin Yksin kotona-leffaa. Sunnuntaina isovanhemmat tulivat vielä tapaamaan tyttöä ennen kuin tämä reissaa ensi viikolla viettämään lomaa toisaalle. Halusin tarjoilla […]

Brunssi on meidän perheen suosikkitapa syödä yhdessä. Silloin tällöin, kun halutaan tehdä viikonlopusta spesiaalimpi, mietitään yhdessä herkullinen menu ja toteutetaan se yleensä sunnuntaisin. Aamulla herätään rauhassa, haukataan jotain pientä ja ryhdytään porukalla valmistelemaan aamupäiväksi brunssia. On huvittavaa, miten innostunut koululainenkin on brunssin valmistelusta, mutta ymmärtäähän sen. Toinen toistaan herkullisempia ruokia, kiireetön hetki perheen kesken, kaunis […]

Slurps, mitä herkkuruokaa tulikaan viime sunnuntaina  tehtyä! Ensimmäinen onnistunut lohikeitto ja tuoreet sämpylät. Siinä lohisopan laskeutuessa ja kesäkukkien istutusta suunnitellessa päätin raapustaa ohjeen ylös tulevia viikonloppuja varten. Uskon nimittäin, että lohikeitto vakiinnutti paikkansa meidän ruokapöytään. En edes tiedän miksi en ole tehnyt sitä aikaisemmin. Tai no tiedän kyllä. Olen minä nimittäin kerran yrittänyt tehdä sitä […]

Tajusin juuri, että suurin osa tänne kootuista resepteistä ovat kanaruokia! Mistäköhän lie mieltymys herkullisiin kanaresepteihin syntynyt, mutta tässä taas yksi kokeilemisen arvoinen testiin. Moni on saattanut lukea suositusta Lyonin kanasta, joka on peräisin nimensä mukaan Ranskasta. Viinietikka, rasvainen kana ja ranskankerma sopivat hyvin yhteen. Meidän keittiöön resepti kulkeutui miehen harrastuksen eli jalkapallofoorumin kautta ja reseptilinkki […]

Tässäpä aurinkoinen smoothie tätä pimeää marraskuuta piristämään. Tykkään jäisistä ja hileisistä smoothieista ja kuten moni muukin, myös tämä verio on parasta heti nautittuna. Mango-persimon smoothie n. 200g pakaste mangokuutioita 1-2 persimonia 1 dl tyrnejä 1 dl appelsiinimehua kreikkalaista jogurttia tilkka sitruunamehua 1-2 rkl chia-siemeniä

Tuli pitkästä aikaa sellainen olo, että on kiva kirjoittaa ylös omia syömistottumuksiani. Runko pysyy pääosin samana vuodesta toiseen, mutta joskus on huomattavissa erilaisia innostuksen kausia jostakin uudesta trendistä. Kävin pari vuotta sitten puolen vuoden matkan yhdessä ravintovalmentajan kanssa ja ne opit ovat pysyneet hyvin osana päivittäisiä valintojani. Voisin kirjottaa siitäkin vielä oman postauksen, sillä oivalluksia […]