Vihreä annos satokauden kuninkaasta
Parsa on tällä hetkellä parasta mitä tiedän. Oikeasti. Kaikkein ihaninta se on sitruunalla maustettuna, oliiviöljyssä pannulla paistettuna. Hyvää on toki myös höyrytetty, keitetty, grillattu tai uunissa paahdettu vihrä parsa. Valkoisesta versiosta tykkään erityisesti keitossa. Onneksi on koko kevät ja alkukesä aikaa syödä tätä vihreää kultaa sen kaikissa muodoissa. On kiva etsiä uusia tapoja valmistaa parsaa, mutta klassikoksi muodostuneita komboja ei kannata unohtaa. […]