500 kasvia: Muhennoksen mausteita
Olen haastanut itseni syömään 500 kasvia vuoden aikana. Löydät kaikki teeman postaukset tägillä #500kasvia.
Tahti tosiaan hiipui jo muutamassa päivässä: heinäkuun viimeisenä, joka oli projektin viides päivä, tuli listalle uusia kasveja vain karpalo ja auringonkukka (josta jälkimmäisestä söin siis siemeniä). Nämä siis edellisen postauksen viimeiset kasvit.
Elokuun ensimmäisenä herkuttelin marjoilla: karhunvatukkaa ja kirsikkaa. Karhunvatukkapuskaa en ole koskaan nähnyt, vaikka niitä voidaan Suomessakin kasvattaa. Jossain jogurtissa olen joskus nähnyt boysenmarjaa, joka on käsittääkseni karhuvatukan ja vadelman risteytys.
Elokuun toisena päivänä söin yliopistolla jogurttista linssi-kasvismuhennosta, jossa oli useita mausteita, joita en normaalisti itse käytä. Niinpä sain listalle muun muassa kurkumaa, sarviapilaa, purjoa, fenkolia, jeeraa (eli juustokuminaa eli roomankuminaa, joista viimeksimainittua nimeä en ollut koskaan kuullutkaan). Cayennepippurinkin pistin listalle, vaikka se taitaa olla ihan vaan chiliä.
Sellerin kohdalla törmäsin taas pulmaan, että onko varsiselleri ja mukulaselleri ihan eri asia. Jouduin jo googlailemaankin aikalailla. Nämä sellerit kun ovat samaa lajia, mutta eri muunnoksia. Eri lajikkeita ei lasketa tässä haasteessa, mutta joku biologi osaa varmaan selittää, mitä ne muunnokset (latinankielisessä nimessä var.) oikein ovat. 😀
Kasassa 82/500 kasvia (uudet tummennettu)
banaani, chia, kaura, omena, punakaali, valkokaali, jäävuorisalaatti, tomaatti, chili, valkosipuli, sipuli, ruis, tee, cashew, pellava, porkkana, oregano, pippuri, maustepippuri, oliivi, sitruuna, timjami, rypsi, kurkku, paprika, cosmopolitan-salaatti, taateli, kaakao, sokeri, soija, jääsalaatti, vehnä, inkivääri, mustikka, unikko, palmu, kumina, piel de sapo -meloni, vadelma, viinimarja (punainen), peruna, ohra, manteli, kardemumma, palsternakka, tilli, laakerinlehti, maissi, herne, lakritsijuuri, veriappelsiini, punajuuri, bataatti, kaneli, persilja, riisi, jalapeno, mansikka, korianteri, neilikka, tulsi, hasselpähkinä, maapähkinä, shea, karpalo, auringonkukka,
| kirsikka, |
| karhunvatukka, |
| kukkakaali, |
| lanttu, |
| lime, |
| kookos, |
| linssi, |
| selleri, |
| sinappi, |
| rucola, |
| purjo, |
| kurkuma, |
| sarviapila, |
| cayennepippuri, |
| fenkoli, |
| jeera |
*muokattu 21.8. Korjattu oikea kasvisten määrä.
TallennaTallenna