Punajuuripasta
Lihaton lokakuu oli ja meni. Ehkä vähän tavallista vähemmän syötiin lihaa? Tänään tein tällaisen ihanan punajuuripastan (alkuperäinen ohje Pirkan keittokirjassa, tein muuntelin): 6 pientä punajuurta 1 pieni sipuli seesamiöljyä 1,5 dl vettä 150 grammaa yrttituorejuusto (tässä Viola, vähän vähemmällä rasvalla) suolaa, pippuria tuoretta basilikaa köyhän miehen parmesaania eli Grana Padanoa Kuoritut, raastetut punajuuret ja pilkottu […]