Pari arkista ympäristöasiaa vappupiknikille ja muihin juhliin

Viikonloppuna sää näytti siltä, että vappupallon sijaan olisi voinut kaivella esiin joulukuusen koristeet, mutta tänään vappupäivä aukeaa aurinkoisena ja  säätiedotus lupaa edelleen yli kymmentä lämpöastetta tänne Uudellemaalle. Taidamme saada loistavan piknikkelin!

Juhlan juju on siinä, että poiketaan arjesta jolloin tavalla. Tehdään jotain eri tavalla: syödään erilaista ruokaa ja eri paikassa, juodaan juhlajuomia ja pidetään ehkä puheita.

Pari asiaa kannattaa mielestäni kuitenkin pitää arjet ja pyhät samana. Ruokaa ei heitetä menemään ja jätteistä huolehditaan.

Juhliin varataan aina vähän liikaa ruokaa, mutta yritetään pitää joku järki mukana. Mitä ylijäämäruoalle voisi tehdä? Annetaan vieraille mukaan tai kysytään kelpaisiko naapurille. Syödään itse seuraava viikko, ehkä tuunataan uutta ruokaa (tiedätte joulukinkkukiusaukset?). Huolehditaan juhlapäivänä kylmäketjusta, että ruoka on syömäkelpoista vielä illallakin. Pakastetaan se, joka sietää pakastamisen. Vappupiknikille on jaksanut kantaa ruoan, niin ylijääneet sipsit ja munkit jaksaa kantaa kotiin takaisin eikä heitä roskikseen. Voiko ravintolassa vähentää ruokahävikkiä? Sitä olen pohtinut ennekin, buffeessa ainakin voi helposti vaikuttaa.

Ja ne roskat. Kun lajittelu on selkäytimessä, niin sen tekee mieluusti myös juhlapäivänä. Joissain julkisissa paikoissa, kuten kauppakeskuksissa, on jo mahdollisuus lajitella jätteitä, mutta puistoissa on toki yleensä vain yksi roskis. Kyllä ne roskat voi sinne laittaa, jos vaan mahtuu. Näin vappuna, kun etukäteen tiedetään, että roskaamme valtavasti, asiaan on varauduttu ja joku muu siivoaa roskat huomisaamuun mennessä. Tavallisesti, jos jätät roskasi roskiksen viereen (vaikka suljetussa pussissa), niin ensimmäisenä paikalle ehtii lokki, kettu, tuuli tai joku muu ympäristöasioista piittaamaton ja nättiin nippuun kasaamasi roskat ovat levällään, jopa meressä asti. Helsingin rannat ovatkin erityisen sotkuiset. Jos roskat eivät mahdu astiaan, niin vie muualle. Ne, jotka käyvät usein metsäretkillä, osaavat varautua: mukana on puhdas pussi tai rasia, johon nesteitä tai rasvoja valuvat kääreet voi laittaa niin, etteivät sotke laukkua.

Siistiä vappua kaikille!

***

Luitko jo Haluatko tehdä merkityksellisiä ekotekoja?

***

 

TallennaTallenna