Joululeipomista ja päiväunia

Vähän epävireän ja ruikutuksen täytteisen aamun jälkeen olen jo reippaammalla mielellä. Selvisin luennoista ehdin nahoin ja kun viimeinen luento oli odotettua lyhyempi, kurvasin ja yhden maissa kotiin lounaalle. Valmistelin samalla huomista luentoa ja sitten kellahdin sänkyyn, peiton alle pikatirsoille. Puolikuntoinen kun olen, niin lepoa ei voi saada liikaa. 

Ylläolevan kakun sain aikaiseksi eilen. Alkuperäisen reseptin olen napannut makulehdestä, kyseessä on puolukka-valkosuklaakakku. Kotona ei kuitenkaan ollut puolukoita tarpeeksi, joten laitoin puolet karpaloita. Ostettu valkosuklaa meni kaikki vahingossa viime viikon sahrami-valkosuklaapulliin. Keitin tähän kakkuun makeutukseksi toffeesta ja kermasta paksun kinuskin, jota lusikoin kerroksien väliin. Kakku meni suoraan pakkaseen, joten mausta en vielä tiedä. Kohosi hyvin kyllä ja tuoksu oli aivan huumaava 🙂 Ensiviikonlopun päiväkahviherkku on siis jo valmiina!