Tag: #keittiössäonkivaolla

Täältä tulee superhelppo herkkuvinkki suolaisen ja mausteisen ystäville. Pimientos de padrón, pienet vihreät paprikat espanjalaisittain. Nappasin paketin näitä vihreitä ystäviä  mukaani hevi-osastiolta pari viikkoa sitten ja jäin jumiin täysin. Pannulle öljyä, paprikat siihen reilu käristys (5 minuuttia, suurin piirtein), kulhoon ja siihen sormisuolaa päälle. To die for! Snäksinä tai vaikkapa hampurilaisen lisukkeena, yksi pakkaus riittää […]

Minä tykkään kovasti hummuksesta. Yleensä sitä menee lähinnä ravintolassa, salaattien kyytipoikana ja libanonilaisien lautasten mukana. Itse kotona tehdessä en ole hummukseen saanut oikeanlaista ilmavuutta, enennkuin vasta ihan hiljattain. Kaupastahan hummusta saa myöskin ja valikoimat ovat ihan ok, äsken näin pari luomuversiotakin. Hinnatkaan eivät päätä huimaa, kotonatehty versio ei tule paljoa halvemmaksi. Laskin, että kun ostin […]