Vegaanisella ruokavaliolla on helppo pienentää ruokabudjettia: linssit, pavut, soijatuotteet jne. ovat halvempia kuin eläinperäiset proteiinilähteet. Toisaalta budjetin voi viedä myös kokonaan toiseenkin suuntaan: vegaanisella ruokavaliolla voi hifistellä ja ostella monenlaisia kalliita raaka-aineita ja lihankorvikkeita, joiden hinnat ovat usein moninkertaiset lihatuotteisiin verrattuna. Myös vegaaniset maitotuotteet (kasvimaidot, kasvijugurtit, vegejuustot) ovat tavallisia maitotuotteita kalliimpia. Vegaanisten tuotteiden tuotanto on […]

Villan tuotanto ei ehkä ole eettisesti sieltä pahimmsta päästä, mutta ei se puhtaitakaan papereita saa. Sen lisäksi, että villantuotanto on sidoksissa lampaanlihan tuotantoon, siihen liittyy Australiassa myös lampaille hyvin kivulias mulesing -käytäntö, jossa lampaan peräpäästä poistetaan pala ihoa. Yleensä se tehdään ilman mitään puudutusta. Koska Australia tuottaa valtaosan kaikesta maailman villasta, kyse ei ole ihan pienestä […]

Huomenna maanantaina klo 20:00 YLE1 näyttää MOT:n dokumentin Kidu ensin, kuole sitten. Se käsittelee suomalaisten teurastamoiden epäkohtia ja niissä esiintyvää julmuutta teurastettavia eläimiä kohtaan. En ole vielä päättänyt, aionko katsoa tuon ohjelman. Suoraan sanottuna en ole vielä kyennyt katsomaan edes ohjeman traileria. Pystyn katsomaan fiktiivisiä väkivaltaelokuvia ilman, että häiriinnyn lainkaan, mutta tosielämän väkivalta onkin sitten […]

Viime aikoina olen törmännyt muutamaankin artikkeliin koskien Ruotsin Uppsalan yliopistossa tehtyä tutkimusta. Kyse on laajasta tutkimuksesta, jossa tutkittavia oli yli satatuhatta ja seurantajaksot olivat 11-20 vuotta. Tutkimustulosten mukaan suurempi maidonkulutus lisäsi sekä osteporoosin riskiä että ennenaikaisen kuoleman riskiä. Heeetkinen? Maitotuotteidenhan pitäisi vahvistaa luita, miten ne voivat heikentää niitä? Tätähän meille on vuosikaudet (vuosikymmenet oikeastaan) toitotettu. […]

Viime aikoina on joka puolelta tullut vastaan jos jonkinmoista kurpitsareseptiä: sosekeittoa, kakkua ja uunipaahdettua kurpitsaa. En ole jostain syystä oikein koskaan käyttänyt kurpitsaa leivonnassa tai ruoanlaitossa. Puhun nyt siitä sellaisesta makeasta ja oranssinkeltaisesta kurpitsasta; kesäkurpitsaahan syön lähes päivittäin. Viime viikolla ostin kauppareissulla myskikurpitsan ja jäin pähkäilemään, että mitäköhän siitä oikein tekisi. Siskonmies ehdotti viikonloppuna risottoa […]

Viime kesänä havahduin huomaamaan, että minulla on pieni ongelma. Kaappeihini on salakavalasti päässyt kertymään liikaa kosmetiikkaa. Osa on jonossa odottamassa käyttövuoroaan, osaa en taida saada koskaan käytettyä loppuun asti. Miten olen päätynyt tähän pisteeseen? Teini-ikäisenä ja nuorena aikuisena pääsin helpolla. Yhtä allergista ihottumaepisodia lukuunottamma minulla oli helppo iho. Finnejä ei ollut oikeastaan ollenkaan ja kunhan […]

Lisää munakoisoruokia. Minkäs teet, kun tekee mieli syödä sitä jatkuvasti. Tällä kertaa tein hieman ruokaisamman uuniruoan. Moussaka on kreikkalainen ruoka, johon tulee perinteisesti munakoisoa, kesäkurpitsaa, lampaan jauhelihaa, tomaattikastiketta, valkokastiketta ja juustoa. Joihinkin resepteihin tulee myös keitettyä perunaa. Tein oman versioni vegaanisena. Jauhelihan korvasin tällä kertaa linsseillä, mutta soijarouhe käy tietysti myös mainiosti. Syön soijaa sen […]

Vuodesta toiseen sama juttu: kesän kynnyksellä otettu söpö kissanpoikanen tai kaninpoikanen ei kasvettuaan olekaan enää niin söpö, joten se ”päästetään” vapauteen eli toisin sanoen hyljätään kuolemaan kylmään ja nälkään. Elleivät sitten villipedot tai autot koidu kohtaloksi sitä ennen. Lemmikkieläimet eivät kuulu Suomen luontoon, eivätkä ne pärjää siellä. Osa hylätyistä eläimistä päätyy eläinten löytökotiin ja sitä […]

Aamuinen Facebook -virta kertoi, että tänään on kansainvälinen korvapuustipäivä. Sunnutaiaamuna ei oikein riittänyt virtaa pullataikinan tekoon, mutta aamupalalle suunnitellut croissantit saivat sisäänsä kanelia, kardemummaa ja sokerin puutteessa agavesiirappia. Menee se näinkin. 😀 Parit croissantit täytin myös tummalla suklaalla ja parit Violifen vegaanisella paremesaanilla. Yksi kivoimpia yllätyksiä Vegaanituotteet -sivustoa selatessa oli huomata, että melkein joka kaupasta löytyvä […]

Ensinnäkin pahoittelut puolentoista viikon paussista. Mieliala on ollut sen verran negatiivinen ja stressaantunut, etten ole halunnut jakaa sitä fiilistä tänne. Viikonloppuisin olen koittanut keskittyä niihin elämän kivoihin juttuihin, mutta nekin veivät nyt viimeiset pari viikkoa reissun päälle ensin Flame Jazz Cruiselle ja sen jälkeen Pohjanmaalle perheen luo. Valoa tunnelin päässä on onneksi parilla rintamalla nähtävissä: […]