Håkansbölen kartano

Meillä oli eilen oikein mukava ja onnistunut retkipäivä Håkansbölen kartanolla. Oli puolipilvinen mutta varsin kaunis syyspäivä pienelle retkelle. Håkansbölen eli Hakunilan kartano sijaitsee osoitteessa Vuorilehdontie 7, Vantaa. Paikka löytyy siis Hakunilasta, Itä-Vantaalta.  Perille pääsee omalla autolla (parkkipaikkoja on hyvin) ja myös bussit kulkevat melko lähelle. Eilen käytimme pojan kanssa julkisia 🙂  Olen aiemmin käynyt kartanolla kuvaamassa, ja myöskin kahvilassa kahvilla ja pullalla. Kokonaisuudessaan kartanomiljöö on mielestäni kaunis ja kiva paikka myöskin lasten kanssa vierailtavaksi. Puistossa on hyvät mahdollisuudet ulkoilla, rakennukset ovat vanhoja ja mielenkiintoisia, läheltä löytyy mm. hevosia ja lampaita, samoin lenkkipolkuja… Jokaiselle jotain!

Kartanon päärakennuksen on suunnitellut arkkitehti Armas Lindgren vuonna 1908. (Olen muuten lukenut juttuja, joissa kerrotaan että päärakennuksessa kummittelee…) Kauniin päärakennuksen lisäksi alueelta löytyy iso puisto, ja monia muita ulkorakennuksia. Harmi, että nyt puiston puissa ei enää ollut lehtiä. Kesällä puistossa oli muuten aivan ihania kukkia ja kasveja!

Yhdessä rakennuksista toimii Ruuna Cafe & Store. Tämä suloinen kahvila sijaitsee keltaisessa Pehtoorin talossa. Kahvilan yhteydestä löytyy myös sisustuspuoti. Eilen olimme liikkeellä lounas-aikaan, joten testasimme tällä kertaa Ruunan lohisopan. Keitto oli niin hyvää, että sitä piti syödä kaksi annosta 🙂 Tobias viihtyi yllättävän kivasti kahvilassa, sillä lähipöydässä istui suunnilleen saman ikäinen tyttö. Heillä riittikin juttua! Kahvilalle annan lämpimän suosituksen, sillä kaikki myytävänä olevat herkut ovat itse leivottuja ja henkilökunta on ystävällistä.


Puistosta löytyy useita penkkejä istuskelua varten. Tätä kuvaa ottaessa olimme tulleet lenkiltä (kävimme kävelemässä lenkin Sotungissa päin) ja poika nukkui päiväunia rattaissa. Oli ihana istua ja ihmetellä.

Niin ja mitä kummitusjuttuihin tulee – kartanolla on tänä viikonloppuna haamukierroksia! Menkää te jotka uskallatte. Hui… 🙂

Kulttuuri Ravintolat Oma elämä Suosittelen

Maailman parhaat pinaattiletut

Pinaattiletut olivat jo ala-asteella yksi lemppariruoistani. Odotin aina innolla sitä hetkeä, kun koulun seinällä olevassa ruokalistassa oli maininta pinaattiletuista. Nyt aikuisiällä teen yhä säännöllisesti tätä rautapitoista ruokaa – varsinkin sen jälkeen kun Tobias täytti vuoden (alle yksi vuotiaille pinaattia ei suositella korkean nitraattipitoisuuden vuoksi!)  Jossain vaiheessa tein letut pakastepinaatista, mutta olen nyt huomannut sen, että tuoreesta pinaatista tulee  maukkaimmat letut 🙂

Olen käyttänyt allaolevaa ohjetta (lähde: http://www.tiskivuorenemanta.fi/2017/09/pinaattiletut-tuoreesta-pinaatista/) ja meidän kolmihenkiselle perheelle puolitetusta taikinasta riittää hyvin syötävää! Nam 🙂

Pinaattiletut 

0,5 l maitoa
200g tuoretta pinaattia
3dl vehnäjauhoja
3 kananmunaa
0,5tl sormisuolaa
1tl sokeria
0,25dl sulatettua voita

Valmistusohje:
Huuhtele ja kuivaa pinaatinlehdet. Aja pinaatti maidon kanssa tasaiseksi vihreäksi seokseksi sauvasekoitinta tai tehosekoitinta apuna käyttäen. Lisää joukkoon jauhot, kananmunat, suola, sokeri ja sulatettu voi. Sekoita taikina kertaalleen ja anna sen turvota tovi. Paista letut kuumalla paistinpannulla voissa. Tarjoile pinaattiletut puolukkahillon kera.

Koti Ruoka ja juoma