Yllätysresepti
Sain nyt vihdoin aikaiseksi tehdä tämän yllätysresepti postauksen. Ruoan valmistin ja söin kyllä jo aiemmin lomallani. Tämä vain ei ole jotenkin aiemmin sopinut omaan fiilikseeni. Sain yllätysresepti haasteen lukijaltani Jasminilta ja ajattelin toteuttaa tämän postausidean.
Otin kirjahyllystä esille keittokirjan, jonka olen joskus ostanut. Ehkä 15 vuotta sitten. Avasin sen sattumalta jostain kohtaa ja tökkäsin sormeni silmät kiinni johonkin kohtaan. Näin sain reseptikseni Uuniperunat tonnikalatäytteellä. Olin iloisen yllättynyt arvonnan tuloksesta. Tiesin, että tämä resepti olisi minulle sopivan helppo toteuttaa.
Ruoan valmistus oli tosiaan helppoa ja ruokakin maistuvaa. Ehkä voisin joskus myöhemminkin tehdä tätä. Pojat voisivat ainakin tykätä. Kokeile sinäkin tätä, jos tykkäät tonnikalasta. Laitan reseptin postaukseen.
Hyvää yötä ja nähdään taas!
-Sanna-
Uuniperunat tonnikalatäytteellä
Ainekset (4 annosta)
Tee näin:
- Valitse 4 suurta perunaa, esim. Rosamunda. Pese ja harjaa ne hyvin.
- Kypsennä perunat sellaisinaan uunissa 225 asteessa n. tunnin ajan.
- Perunoiden paistuessa keitä 2 kananmunaa kovaksi n. 10 min.
- Munien keittyessä sekoita muut aineet kulhoon.
- 100 g tonnikalaa hienonnettuna
- 2 dl kuorittuja katkarapuja
- 2 dl kermaviiliä
- 2 rkl majoneesia
- 1 rkl hienonnettuja vihreitä oliiveja
- 1/4 tl valkopippuria
- 1-2 rkl hienonnettua tilliä
- Lisää vielä kananmunat hienonnettuna
- Nauti perunat ja täyte yhtä aikaa
- Tämä resepti on Aura Liimataisen kirjasta Parasta kotiruokaa ja makuja maailmalta