7 x parasta kasvisruokaa
Nää kaikki ovat sellaisia reseptejä, jotka takuulla maistuu myös seka- että lihansyöjille. Niihin on ollut helppo tykästyä ruokavalion muuttuessa, ollen ihan niitä tavallisen ihmisen arkiruokia, paitsi paljon maukkaampia. Jos kasvisruoista ei ole paljoa kokemusta, näillä on helppoa lähteä liikkeelle.
Lisäilen linkit ruokiin alle, mutta ennen sitä jaan kaksi omaa vinkkiäni, joihin en ole ottanut vaikutteita mistään ulkopuolelta.
Ensinnäkin rakastan salaattibaarien falafelejä. Tästä sain idean tehdä vastaavan tyylistä salaattia myös itse. Käytännössä tämä tarkoittaa siis omannäköistä salaattia, johon on sekoitettu ihan hiukan myös pastaa, (paljon) halloumi juustoa sekä pari falafel pyörykkää. Tää on musta vaan ihan törkeen hyvää ja voisin syödä sitä joka päivä.
Toisen idean sain joskus aikoinaan syödessäni vielä nyhtökana burgereita, että mitä jos sen lihan korvaisi nyhtökauralla. Ja nyhtökauraan sekoittamalla paiston aikana hiukan bbq-kastiketta saa setistä oikeasti lihansyöjällekin maistuvan burgerin, jopa sellaisen amarillo tyylisen mättöversion – saamatta silti sitä samaa ruokakoomaa.
Loput ohjeet ovat löytyneet netin ihmeellisestä maailmasta, ne listattuna alle:
Intialainen Dal
(tää on muuten paras tietämäni ruoka pitämään kylläisyyttä)
Murskatut perunat kaurajauhiksella sekä jugurttikastikkeella
(tästä selviää todella vähillä tiskeillä)
Spagettikastike kaurajauhiksesta
(lisään kastikkeeseen vielä vähän juustoraastetta sekä paljon enemmän oreganoa)
Nyhtökaura pitaleipä
(ja koska juusto on vaan niin hyvää pitää sitä lisätä myös hiukan tähänkin)
Beanit pasta carbonara
(lisään vielä sekaan vähän sieniä)
Onko sulla joitakin lempireseptejä? :)
Viimeksi:
Lue myös:
Mixed signals – mitä tässä maailmassa pitäisi enää uskoa?