Tag: grillaus

Kun nyt lapsuuden ruokamuistoista alettiin puhumaan, jatketaanpa vielä toisenkin postauksen verran. Opin suklaabanaanien teon erään koulukaverini kesämökillä kymmenkunta vuotta sitten, ja nyt vappuna päätin kokeilla, vieläkö sama herkku maistuu kaverin grillibileissä. Kyllä maistui, ja banaanit upposivat äkkiä nuotion ympärillä istuvalle porukalle. Suklaabanaaneita voit tehdä yhtä hyvin kaasu- tai hiiligrillissä tai avonuotion hiilloksella. Voit käyttää mieleistäsi […]

Joku voisi varmaan tehdä tutkimuksen siitä, miksi tietyt maut toimivat niin aina loistavasti yhteena. Esimerkkinä ananas ja kookos: toimii sekä makeassa että suolaisessa ruuassa. Ohje kahdelle hengelle.   SEESAMIBROILERI JA ANANASRENKAAT GRILLISSÄ 1 rkl seesamiöljyä 1 rkl inkivääritahnaa tai tuoretta raastettua inkivääriä oliiviöljyä 2 broilerin rintafileetä tai useampi ohutleike suolaa ja pippuria ½ tuore ananas […]

  Kesään kuuluu ainakin meillä olennaisena osana grillaus. Mutta mitä jos ei huvita syödä pelkkää grillimakkaraa? Grillissä voi valmistaa periaatteessa mitä vaan, mikä on tarkoitus paistaa ja pysyy jotakuinkin koossa pihdeillä käännellessä. Näin ollen kaikki kasvikset, kana, kala (tofu jos pystyy syömään soijaa) jne. toimivat myös grillissä. Omia suosikkejani grilliin ovat muunmuassa: – Bataattiviipaleet, mausteeksi […]