Tag: illallinen

Tee-se-itse hemmottelupäivä

Tee-se-itse hemmottelupäivä

Juhlisitimme eilen äitini syntymäpäivää hemmottelu- ja hyvinvointipäivän merkeissä. Olin miettinyt pidemmän aikaa mitä antaisin äidilleni syntymäpäivälahjaksi – ensisijaisesti ajatuksena oli koko ajan elämys- eikä tavaralahja – ja kun myös mummini tuli viikonlopuksi kylään, palaset alkoivat loksahdella paikalleen: kolmen naisen hemmottelupäivä.  Päivän ensimmäinen ohjelmanumero oli ayeurvedinen brunssi. Ayurvedalla on jotain tekemistä intialaisen lääketieteen kanssa, ja juttuun […]

Uudenvuoden illallinen

Uudenvuoden illallinen

Eilen kokkasin uudenvuodenillallisen kahdelle hengelle, jossain määrin itämaishenkisellä ruokateemalla. Illan menu näytti seuraavalta: Pariloitua kanaa sahrami-kaurakermakasikkeessa Appelsiinilla maustettua täysjyväbasmatiriisiä Bataatti-linssipataa Kurkku-mintturaitaa ~ Vadelmainen raakasuklaakakku Riisin tein yksikertaisesti lisäämällä kattilaan hieman raastettua appelsiinin kuorta ja jälkiruokakun ohje löytyy edellisestä postauksesta. Loput tulevat tässä, annoskoko noin neljälle hengelle:   PARILOITUA KANAA SAHRAMIKERMASSA 4 kpl maustamattomia broilerifileitä kanelia, […]