Tag: tsemppikerho

Toukokuun viimeinen päivä on kääntymässä iltaan eikä minulla ole aikomustakaan enää tänään harrastaa mitään liikuntaan viittaavaakaan, joten lienee tsemppikatsauksen aika. Edellisessä tsemppikatsauksessa olin maininnut suunnitelmikseni jatkaa PT:n tekemällä saliohjelmalla, tehdäkahvakuulatreenejä ulkona ja osallistua melontakurssille. Suunnitelmat muuttuivat hieman: aloitin kahvakuulailun ulkona ja hankin uuden kuulan, mutta samalla aloin käymään myös uudestaan crossfit-tunneilla. Siksi päädyimme yksimielisesti PT-Katrin […]

Hupsista, huhtikuu hurahti aivat huomaamatta (huomatkaa heino alkusointu) ja ehti monta päivää toukokuun puolelle, ennen kuin edes tajusin kuun vaihtuneen ja tsemppikatsauksen sekä parin muun postauksen olevan kirjoitamatta. Asiaa ei erityisesti auttanut se, että vanhalle tietokoneelleni kävi näin: No, nyt on uusi kone asennettu ja hyvin toimii. Kunhan vielä löytäisin tästä ohjelman jolla kuvien kokoa […]

Mainitsin aiemmin, että tsemppikerhon suhteen huhtikuun tavoitteissa on pari muuttujaa. Tämä johtui siitä, että odotin tarjouksia paikallisilta personal trainereilta, josko tekisin jonkinlaisen valmennussopimuksen. No nyt sitten keskiviikkona tein sopimuksen viiden kerran valmennuspaketista, joten jatkossa siis tsemppihaasteeni on tehdä kiltisti mitä PT sanoo. Ruoka- ja treeniohjelmia odotellessa… Ensimmäisen tapaamisen aiheena oli harjoitella erilaisia kyykkytekniikoita. Olen pitänyt […]

Maaliskuun tsemppikerho-tavoitteeni oli kokeilla vähintään kahta uutta ruokaohjetta viikossa. Kuten blogia seuranneet ovat varmasti huomanneet, tavoite toteutui. Kokeilujen tuloksia voi selata esimerkiksi sivupalkin Tsemppikerho-linkistä. Mitään koko ruokakulttuuriani mullistavia oivalluksia ei syntynyt, mutta sen huomasin, että pienilläkin variaatioilla saa aikaan erilaista ja maistuvaa ruokaa. Kunhan kevät ehtii pidemmälle ja vihannesten satokausi pääsee vauhtiin, mahdollisuuksia helppoon kotiruuan […]

Tsemppikerhohaaste sai arvoisensa päätöksen, kun äitini opetti minulle tänään kuinka tehdään paellaa. Tai no myönnetään, lähinnä katsoin vierestä ja räpsin valokuvia. Mutta ehkä ensi kerralla osaan itse! Paella on perinteinen espanjalainen ruoka, josta on yhtä monta variaatiota kuin kokkia. Perusidea on kuitenkin yksinkertainen: valinnaiset sattumat paistetaan, riisi kypsennetään tomaattien, sahramin ja valkoviinin kera ja lopuksi […]

Huomio kaikki Joensuulaiset ja vaikka vähän kauempanakin asuvat, seuraa tärkeä tiedote: Joensuun torilla myydään keskiviikkoisin aivan sairaan hyvää paikallista ja tuoretta savulohta. Menkää ostamaan. Ei, tämä ei ole maksettu mainos. Koska maaliskuu päättyy ensi viikon alussa, tämä on laskelmieni mukaan tsemppikerhohaasteen toiseksi viimeinen resepti, ellen nyt sitten innostu kokkailemaan ekstraa. Tässä ohjeessa ei ole sinänsä […]

Tänään jatkettiin perinneruokien linjalla, kun leivoin ukin syntymäpäiväkahveja varten rahkapiirakkaa. Pohjan ohje on omani, täyte sovellettu Soili Soisalon Kevytkeittiön parhaat -kirjasta ja toteutus yhteistyössä äidin kanssa. Ohjeella syntyy noin 30×30 cm kokoinen piiras. Pohja 150 g luomuvoita 3 dl kaurajauhoa 1 dl perunajauhoa ½ dl (ruoko)sokeria 1 tl leivinjauhetta ripaus kardemummaa ja vaniljasokeria Sekoita kuivat […]

Olen useammankin kerran potenut annoskateutta yliopiston ruokalassa pinaattikeittopäivinä; mokomat kun panevat siihen vehnäjauhoa. Kunnes hoksasin, että tähähän on ihan helppo tehdä itsekin. Varsinkin kun on vielä tämä tsemppihaaste, enkä todellakaan ole ikinä tehnyt itse pinaattikeittoa. Kahdelle rasiallinen tuoretta pinaattia 2 rkl luomuvoita puolisen litraa luomumaitoa tai maito-kermaseosta (riippuen kuinka rasvaisen keiton haluat, tarvittaessa laktoositonta) 2 […]

Jotkut lukijoista ovatkin varmaan odotelleet, missä lupaamani viime viikon toinen uusi resepti viipyy. Alkuperäinen suunnitelmani oli leipoa jotain viikonloppuna, mutta olin perjantain ulkoruokinnalla ja sen jälkeen elelin äidin työkeikalta Ilomantsista tuomilla aivan taivaallisilla gluteenittomilla karjalanpiirakoilla, joten leipominen jäi sunnuntai-iltapäivään. Päätin kokeilla Hanna Skyttän hyväksi todetun Fuel Food -keittokirjan protkis- eli proteiinipätkisohjetta. Helpon kuuloisiin suklaapatukoihin tuli […]

Minua on viime aikoina hämmentänyt eräs seikka. Kun menen salille, nostelen omasta mielestäni painavia rautaesineitä. Todennäköisesti myös nostelen ensi viikolla tai viimeistään sitä seuraavalla vielä painavampia raudankappaleita. Lisäksi on varmaa, että ne ovat nyt isompia kuin vaikkapa viime kuussa tai viime vuonna. Kuitenkin, jos vertailen omia treenipainojani tai peilikuvaani muiden nettiin laittamiin tuloksiin ja valokuviin, […]