13: Maistuvat joulutähdet
Päätin joulukuun alussa kokeilla päivittäistä postausta tekemällä joulukalenterin jouluaiheista. Jos haluat osaksi kalenterin sisältöjä, ota haltuun mun päivittäinen jouluäänestys Instagramissa @nooraroon.
13. luukku: Joulutortut
Joulutorttu on ihanan helppo joululeivonnainen. Tälläkin hetkellä mulla on neljä torttua uunissa. Kun elää yksin tai kaksin, on kiva voida leipoa jotain hyvää ilman riskiä, että syö heti pellillisen tai pohdintaa, mihin loput säilöisi. Joulutorttutaikinalevyjä voi napata pakkasesta vain yhden tai kaksi ja silloin saa nautiskella niistä tuoreina, joka on se paras vaihtoehto mun mielestä. Toki voihan niitä mikrossa myöhemminkin lämmitellä, mutta tomusokerilla ne lumettaessani ei tuo ole paras vaihtoehto (sokeri siis sulaa lämpimässä).
Kyselin Instagramissa, oliko moni jo leiponut ensimmäiset joulutortut. Vaikka jouluun on enää vähän yli viikko, oli suurimmalla osalla tortut vielä leipomatta. Ja tunnustan, nämä uunissa paistuvat yksilöt ovat myös mun ensimmäiset. Tämä tosin on poikkeus, usein tortut ovat menneet uuniin jo aikaisemmin. Sain onneksi yhden jo maistaa ystäväni muksun synttäreillä viime viikonloppuna ja hyvää oli. Siellä juuri puhuimme torttujen täyttävän makean himon suhteellisen nopeasti, jolloin överit ovat vähän epätodennäköisemmät kuin vaikka suklaakonvehteissa.
Sitten ikuisuuskysymykseen; tuleeko hillo päälle vai alle? Tämä äänestys oli niin tiukka, että jouduin juuri lunttamaan lopputuloksen. Itse vastasin alle… ja tada.. seuraajistani suurin osa (nippanappa) oli samaa mieltä. Enemmistö muuten laittaa myös päälle tomusokeria. Hillovaihtoehdoissa selkeä enemmistö laittaa torttuihin luumuhillon, mutta tuli muutama muukin vaihtoehto. Omena-kanelia olin itsekin kokeillut, mutta nutella ja aprikoosi olivat joulutortuissa oudompia. Äiti tosin teki lapsuudessani joskus vierasvaraksi leivoksia, joissa voitaikinat jätettiin neliöiksi ja niihin tuli persikkahilloa. Päälle saattoi tulla vielä vähän kuorrutetta tomusokerista ja vedestä(?).
Miten tortut sitten tulisi taitella. Löysin aiheesta ihanan videon, jonka jaan alle. Kannattaa muuten katsoa loppuun saakka – siellä löytyi ainakin mulle tutumpia yksilöitä ja nauratti kovasti. Omat torttuni ovat usemmiten tähden muotoisia, tosin vähän erilaisilla sakaroilla kuin videolla. Joulun alla haluaisin vielä kokeilla myös paria näistä alla olevista.
Mikä noista oli sun suosikki?
Nyt meen maistelemaan torttuja, mutta ensin se tomusokeri! 🙂
-Noora
