Koskenlaskijarullat

Viimeviikkoisesta kanarullakokeilustani innostuneena kokeilin myös koskenlaskijaa täytteenä. Melkoisestihan se suli, mutta oikein hyvää oli. Ostin ihan perinteisen koskenlaskijan, mutta varmasti myös maustetut vaihtoehdot toimisivat hyvin.

Kanat olivat ohuen ohuita fileitä, joten ne olivat uunissa vain n.15 minuuttia (200 astetta). Koska juusto-kana-kombo oli melko tuhti, tein lisukkeeksi vain raikasta vesimelonisalaattia. Laitoin päälle hiukan siemeniä.

Eilen salin jälkeen söin rullia quinoan ja vihersalaatin kanssa.