Kotitekoinen salsa

Toivottavasti kaikilla on ollut rentouttava pääsiäisloma. Itse pidin hiukan blogitaukoa, mutta nyt on pakko tulla kertomaan eilisestä salsasta, jonka teimme poikaystäväni kanssa. Se oli mielestäni jopa parempaa kuin kaupan valmis salsa. Ja parasta tietysti on se, että tietää mitä suuhunsa pistää.

Eilen ei ollut kaupat auki, joten laitoimme siihen vain mitä kaapista sattui löytymään. Aion tehdä jotain tämän tyyppistä jatkossakin.

Tämä resepti:

  • 4 tomaattia
  • 1 iso punasipuli
  •  loraus öljyä
  • 2 valkosipulin kynttä + valkosipulirouhetta
  • 2 teelusikallista sokeria
  • chilimaustetta ja cayennepippuria runsaasti 
  • suolaa ja paprikamaustetta mielen mukaan

Parempaa olisi varmaan tullut, kun olisi ollut tuoretta chiliä. Toimi kuitenkin ihan hyvin näinkin. Limen mehu sopisi tähän myös hyvin, meillä ei vain sattunut olemaan sitä. 

Salsaa, kanaa, salaattia, kurkkua ja juustoa tortillassa.

Treenasimme myös pitkästä aikaa yhdessä poikaystäväni kanssa.  Hän opetti minua hiukan nyrkkeilemään. Se oli todella raskasta ja tänään onkin kädet melko hellänä. Toisen kanssa tekeminen antaa aina hiukan lisäenergiaa. Muutenkin on mukava aina välillä poiketa hiukan omista treenirutiineistaan.

 

Muuten olenkin viettänyt pääsiäistä rennoissa tunnelmissa. Olen ollut perheeni ja ystävieni kanssa, ulkoillut, saunonut sekä syönyt lammasta ja suklaamunia. Eilen heittäydyin ihan villiksi ja olin baarissa pilkkuun asti. Tapasin myös maailman suloisimman blogini lukijan Pulmun. Välillä on hyvä ottaa muutama päivä ihan rennosti.

 Kropassa on kyllä heti muutaman päivän herkuttelun jälkeen hiukan tunkkainen olo. En malta odottaa että herkkukierre katkeaa ja pääsen taas kunnon treenin ja ruoan pariin. Tällainen olo on hyvä muistutus siitä, miksi normaalisti syö niin terveellisesti.  Miten teillä on mennyt pääsiäinen? :)

Kommentit

Iina (Ei varmistettu)

Voiiii.. masentaa lukea kaltaistesi ihmisten elämäntyylistä - itse tuntee olonsa kunnon läskimoosekseksi :D Jään seurailemaan, jos saisin kuitenkin inspiraatiota sulta omaan liikkumiseen!http://wellitsureaintprada.blogspot.fi/

Elisa (Ei varmistettu)

Voi eiii!! :D älä turhaan masentele! Niinkuin juuri kirjoitinkin, välillä on ihan hyvä hölläillä ja syödä miten sattuu ;)

Aino (Ei varmistettu)

Täälläkin on otettu rennosti :) Tosin ei ihan täysin omasta valinnasta, nimittäin flunssa on vaivannut keskiviikosta asti.. kuumetta ei onneksi oo enää pariin päivään ollut, joten oon saanut nauttia aivan upeista keleistä kevyesti ulkoillen! Tehnyt ihan hyvää, kun on joutunut ottamaan vähän iisimmin ja poikkeamaan niistä normaaleista rutiineista. Nyt on ainakin levännyt ja rentoutunut olo:)Ja kotitekoinen salsa on niin paljon parempaa kuin kaupan! Ja niin älyttömän helppoa tehäkkin, kaiken vaivan väärti:)

Elisa (Ei varmistettu)

Voi kurjaa!:( mutta hyvä että sait ainakin sitten pakkolepoa ;) En tajua miten en ole aiemmin tehnyt itse salsaa, kun se olikin niin iisi homma :)

Anonymous (Ei varmistettu)

no juurikin pääsiäsherkkujen parissa ;P Mutta huomenna alkaa uusi kuukausi ja takasin taas ruotuun ;)

Elisa (Ei varmistettu)

Juuri niin!! Hienoa :) Ja kiva kuulla, etten ole ainoa herkkusuu!

Veera (Ei varmistettu)

täytyy kokeilla tuota salsa reseptiä itsekkin ! :) kiitos myös siitä paljosta inspiraatiosta sekä motivaatiosta mitä blogistasi saan :)

Elisa (Ei varmistettu)

Kiitos itsellesi Veera! :)

Anni (Ei varmistettu)

Torstaista asti on lomailtu ja syöty miten sattuu. Ihanaa palata huomenna normaaliin ruokarytmiin.. keho tosiaanki tunkkasen olonen.

Elisa (Ei varmistettu)

No sanopa muuta! Jotkut ihmiset elävät päivästä toiseen näin, ja tämä olo on ihan normaali olotila. Itse en kyllä pystyisi enää, kun tietää miten hyvä fiilis voi olla :D

Elina (Ei varmistettu)

Täälläkin pääsiäinen on mennyt aika lailla herkutellessa. Leivoin vieraita varten juustokakun ja sitä on mennyt useampi pala, kuin myös karkkia ja suklaata. Olo on siis täälläkin tunkkainen, vaikka onneksi olen sentään ehtinyt treenaamaan kunnolla. Huomenna jatkuu taas normaali terveellinen ruokavalio. :)

Elisa (Ei varmistettu)

OI! Juustokakku on todella hyvää. Välillä pitääkin vähän höllätä, niin muistaa taas kuinka hyvä olo terveellisestä ruoasta tulee ;)

Elina (Ei varmistettu)

Jep, näin on! Aina silloin tällöin tarvii tällaisen vapaamman viikonlopun. :) Nyt tuntuu taas kivalta syödä terveellisesti.

Kirsikka (Ei varmistettu)

Täällä sama juttu, kuin edellisillä kommentoijilla! :) Pääsiäisen ähkyn kunniaksi minut haastettiin sokerilakkoon: jos isken hampaani makeaan, joudun pulittamaan 100€ ! Sopii mulle, ja samassa rytäkässä otan Elisan vatsalihashaasteen vastaan! :)

Elisa (Ei varmistettu)

Hienoa että lähdit haasteeseen mukaan Kirsikka! :) Ja tsemppiä sokerilakkoon!

imlacking (Ei varmistettu)

Kotitekoiset jutut on niin ihania ja tykkään esim. tehdä salsakastikkeen itse. Tosin teen yleensä ns. epäsalsakastikkeen, kun se on aika mieto. Tosin pitää varmaan kokeilla laittaa chiliä nykyisin ja tehdä vähän tujumpaa. Mä olisin tänään tehnyt paholaisen hilloa, mutta tietenkään lähikaupoissa ei ollut chilipalkoja ja halusin siihen juuri niitä eikä chiliä purkista. Ymmärrän, että näin pääsiäisen aikoihin kaupoissa ei välttämättä ole paljon mitään, mutta harmitti että menin ostamaan kauppaan chilipalkoja, tomaatteja ja paprikoita ja just niitä ei siellä oikein ollut tai oli tosi huonokuntoisia.

Elisa (Ei varmistettu)

Itsekin pidän hiukan miedommasta salsasta. :) paholaisen hilloa on pitänyt kokeilla jo pitkään mutten ole saanut aikaiseksi! Kiitos muistutuksesta!

better together (Ei varmistettu)

On pitänyt monta kertaa tehdä salsaa itse, aina se jotenkin unohtuu.. Tän postauksen jälkeen on kyllä pakko, viimein :)J

Elisa (Ei varmistettu)

Joo se on niin helppo ottaa se valmis purkki kaupasta! Mutta tuo oli yllättävän helppo tehdä :) suosittelen!

Anna A (Ei varmistettu)

Meillä tehdään tuoresalsaa aika usein, koska se on helppoa ja sopii niin moneen ruokaan. Paistetun lohen kanssa toooosi hyvää, samoin kesällä kaikkien grilliruokien kanssa. Ja tottahan toki todella hyvää tortillasipsien kanssa :).Itse yleensä laitan vielä avokadoa tai ananasta sekaan. Ja toimii myös ilman sokeria. Ja jos kaapii lusikalla ne tomaatin siemenet pois, siitä ei tule niin kastikemaista.-Anna-

Kommentoi