Kotitekoinen salsa

Toivottavasti kaikilla on ollut rentouttava pääsiäisloma. Itse pidin hiukan blogitaukoa, mutta nyt on pakko tulla kertomaan eilisestä salsasta, jonka teimme poikaystäväni kanssa. Se oli mielestäni jopa parempaa kuin kaupan valmis salsa. Ja parasta tietysti on se, että tietää mitä suuhunsa pistää.

Eilen ei ollut kaupat auki, joten laitoimme siihen vain mitä kaapista sattui löytymään. Aion tehdä jotain tämän tyyppistä jatkossakin.

Tämä resepti:

  • 4 tomaattia
  • 1 iso punasipuli
  •  loraus öljyä
  • 2 valkosipulin kynttä + valkosipulirouhetta
  • 2 teelusikallista sokeria
  • chilimaustetta ja cayennepippuria runsaasti 
  • suolaa ja paprikamaustetta mielen mukaan

Parempaa olisi varmaan tullut, kun olisi ollut tuoretta chiliä. Toimi kuitenkin ihan hyvin näinkin. Limen mehu sopisi tähän myös hyvin, meillä ei vain sattunut olemaan sitä. 

Salsaa, kanaa, salaattia, kurkkua ja juustoa tortillassa.

Treenasimme myös pitkästä aikaa yhdessä poikaystäväni kanssa.  Hän opetti minua hiukan nyrkkeilemään. Se oli todella raskasta ja tänään onkin kädet melko hellänä. Toisen kanssa tekeminen antaa aina hiukan lisäenergiaa. Muutenkin on mukava aina välillä poiketa hiukan omista treenirutiineistaan.

 

Muuten olenkin viettänyt pääsiäistä rennoissa tunnelmissa. Olen ollut perheeni ja ystävieni kanssa, ulkoillut, saunonut sekä syönyt lammasta ja suklaamunia. Eilen heittäydyin ihan villiksi ja olin baarissa pilkkuun asti. Tapasin myös maailman suloisimman blogini lukijan Pulmun. Välillä on hyvä ottaa muutama päivä ihan rennosti.

 Kropassa on kyllä heti muutaman päivän herkuttelun jälkeen hiukan tunkkainen olo. En malta odottaa että herkkukierre katkeaa ja pääsen taas kunnon treenin ja ruoan pariin. Tällainen olo on hyvä muistutus siitä, miksi normaalisti syö niin terveellisesti.  Miten teillä on mennyt pääsiäinen? 🙂

Kommentit (20)
  1. Meillä tehdään tuoresalsaa aika usein, koska se on helppoa ja sopii niin moneen ruokaan. Paistetun lohen kanssa toooosi hyvää, samoin kesällä kaikkien grilliruokien kanssa. Ja tottahan toki todella hyvää tortillasipsien kanssa :).Itse yleensä laitan vielä avokadoa tai ananasta sekaan. Ja toimii myös ilman sokeria. Ja jos kaapii lusikalla ne tomaatin siemenet pois, siitä ei tule niin kastikemaista.-Anna-

  2. better together
    1.4.2013, 19:07

    On pitänyt monta kertaa tehdä salsaa itse, aina se jotenkin unohtuu.. Tän postauksen jälkeen on kyllä pakko, viimein :)J

    1. Joo se on niin helppo ottaa se valmis purkki kaupasta! Mutta tuo oli yllättävän helppo tehdä 🙂 suosittelen!

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *