Mustikkabanaanipiirakka

Olen ihan unohtanut jakaa täällä tämän reseptin. Jokin aikaa sitten herkkuhammastani kolotti joten kokkailin tällaisen piirakka/uunipaannukakku-systeemin. Tähän sopisi varmasti todella hyvin myös rahka, joten sillä voi varmasti korvata proteiinijauheen. Ainesosat:

• • 1 banaani

 

• • 0,4 l maitoa

 

• • 1,5 dl kaurahiutaleita

 

• • 1 tl leivinjauhetta

 

• • 0,5 dl vaniljaproteiinia

 

• • 2 kananmunaa

 

• • 1 dl mustikoita

Pyöräytä kaikki paitsi mustikat blenderissä ja kaada seos piirakkavuokaan. Paista uunissa n. 225 asteessa 10-15 minuuttia. Nauti lämpimänä tai kylmänä (mun mielestä parasta jääkaappikylmänä).  Koska söin ensimmäisen version yksin vuorokaudessa (kyllä), tein heti toisen kokeilun seuraavana päivänä. Kierittelin lusikalla sulaneista mustikoista kuvioita. Siitä tuli aika hauskan näköinen. Banana-blueberry Pie: Ingredients: 1 banana, 0,4 l milk, 1,5dl oats, 1ts baking powder, 0,5 dl vanilla protein powder, 2 eggs and blueberries on top! Keep in the oven for 10-15 minutes in high temperature.