Muutaman euron ihmeaine
Kaupallinen yhteistyö: Rajamäen
Olen aiemmin käyttänyt etikkaa lähinnä uppomunien valmistukseen ja salaattikastikkeisiin. Rakastan kaikkea etikkaista, mutta syksyllä kuulin ensimmäistä kertaa, että omenaviinietikalla voi olla myös terveyttä edistäviä vaikutuksia. Koska tuotetta ei ole pastöroitu, siinä on hyvä bakteerikanta jäljellä. Tämän ansiosta sillä sanotaan olevan hyviä vaikutuksia suoliston bakteerikantaan ja elimistön happo-emästasapainoon. Näillä taas on vahva yhteys esimerkiksi vastustuskykyyn, aineenvaihduntaan ja aivojen hyvinvointiin.
Olen ollut aina suhteellisen huono juomaan vettä, joten olen nyt noin kuukauden verran sekoittanut joka aamu teelusikallisen Rajamäen Inkivääri-kurkuma omenaviinietikkaa isoon lasilliseen vettä. Se menee alas paremmin kuin pelkkä vesi, ja siitä on tullut hyvä rutiini päivän starttaamiselle. Iltaisin puolestaan olen tehnyt saman Lämmin kaneli omenaviinietikalla, joka toimii myös lämpimässä vedessä niinä päivinä kun kylmyys on luissa ja ytimissä.
Olen jäänyt tähän ihan täysin koukkuun, ja on tullut huolehdittua omasta nesteytyksestä paljon paremmin. Välillä juon näitä enemmänkin pitkin päivää. En osaa sanoa terveydellisistä vaikutuksista muuta kuin sen, ettei tänä aikana ole ainakaan ollut mitään ruoansulatusongelmia. Minulla on yleensä melko herkkä vatsa ja se reagoi todella moneen ruokaan. En myöskään saanut flunssaa, vaikka kaikki ympärillä tuntuivat olevan vuodenvaihteessa kipeinä. Joten placeboa tai ei, omenaviinietikkavesi on tullut omiin rutiineihini jäädäkseen.
Kun googlailin omenaviinietikkaa, löysin ihan mielettömän määrän terveyshyötyjä. Sen kerrotaan muun muassa puhdistavan elimistöä ja poistavan haitallisia aineksia verenkierrosta. Siitä voi olla apua myös laihdutuksessa, sillä etikkahappo auttaa maksan puhdistumista ja estää ylimääräisen rasvan kertymisen kudoksiin ja vereen. Sen pitäisi auttaa myös pahanhajuiseen hengitykseen, sillä sen antibakteerinen vaikutus desinfioi suun ja kurkun.
Myös ihonhoidossa omenaviinietikasta voi olla apua. Ajattelin seuraavaksi kokeilla maustamatonta ja pastöroimatonta omenaviinietikkaa kasvovetenä veteen laimennettuna. Sen pitäisi kirkastaa ihoa, poistaa epäpuhtauksia ja vaalentaa tummia kohtia. Se pitää kuitenkin aina laimentaa vedellä, ja monet suosittelevat sitä käytettäväksi illalla ja yöllä, sillä aurinko saattaa aiheuttaa ihon läikkiintymistä.
Ja tietysti sitä voi käyttää myös ruoanlaittoon, kastikkeisiin ja marinadeihin. Aikamoinen ihmeaine! Rajamäki on kaiken lisäksi suomalainen brändi ja tuotteet valmistetaan Heinävedellä.
Oletteko te käyttäneet omenaviinietikkaa muussa kuin ruoanlaitossa? Millaisia kokemuksia teillä on?