ROOMA

Päätimme ystäväni kanssa lähteä minilomalle pakoon tätä pimeyttä. Pidennetty viikonloppu tekee ihmeitä ja saa vähän ajatuksia muualle tästä kaamoksesta. Viime Marraskuussa olin Lontoossa ja totesin silloin jo, että aika on täydellinen kaupunkilomalle, mikäli budjetti- tai aikataulusyistä ei voi pidempää reissua tehdä.Tykkään Suomenkin sisällä tehdä tällaisia pikkulomia. Kun on poissa kotoa, ei hoitamattomat asiat paina. Ei tarvitse hyötykäyttää vapaapäiviä esimerkiksi siivoamiseen tai ikkunoiden pesemiseen. Nykyään kuitenkin ulkomaille pääsee jo samalla hinnalla kuin esimerkiksi Vaasaan, jolloin valitsen mielummin jonkin uuden maan & kaupungin.

Pallottelimme hetken Rooman ja Wienin välillä. Wien kuulosti ihanan tunnelmalliselta tähän aikaan vuodesta ja olen jo kauan halunnut käydä siellä. Katsoin vähän aikaa sitten Rakkautta ennen aamua elokuvan pitkästä aikaa ja se vain lisäsi Wien-kuumettani. Päädyimme kuitenkin lopulta Roomaan. Kumpikaan meistä ei ollut ennen käynyt siellä ja lennotkin löytyi hiukan yli satasella. 

Koska aikaa on vain kolme kokonaista päivää, toivoisinkin teiltä nyt vinkkejä sinne. Missä on parhaat shoppausapajat tai mitkä nähtävyydet on pakko käydä katsomassa? Onko mielessä jokin loistava ravintola tai drinkkipaikka? Millainen yöelämä Roomassa on? Tai onko jotain yleistä vinkkiä esimerkiksi siellä liikkumiseen? Kaikki vinkit ovat tervetulleita! 

Kulttuuri Matkat

PERJANTAIN HERKKUPASTA

Rakastan spagettiruokia ja söisin niitä mielelläni vaikka joka päivä. Vaalea pasta on kuitenkin juuri se, joka kerääntyy vyötärölleni sekunnin sadasosassa. Yritän siksi varioida annoksista sellaisia, että niissä on mahdollisimman paljon myös terveellisiä ainesosia mukana. Eilen tartuin pitkästä aikaa babypinaattirasiaan kaupassa ja päätin laittaa sitä pastan sekaan. Kotona odotti pieni nokare fetaa, sekä miniluumutomaatteja. Ostin vielä ilmakuivattua kinkkua proteiiniksi.

Ainekset:

  • Ilmakuivattua kinkkua 4-5 siivua
  • Tuoretta pinaattia (koko rasia)
  • Fetaa pari sormenleveyttä
  • 6 miniluumutomaattia
  • 2 valkosipulin kynttä
  • öljyä

Ohje on superhelppo: Keitä pastat, huuhtele pinaatti ja laita se pannulle jossa on öljyä tai nokare voita. Pinaattia saa tosiaan olla paljon, sillä se menee kasaan pannulla. Lisää myös feta ja ilmakuivatut kinkut. Purista valkosipulit ja leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi mukaan pannulle. Kun pasta on al dente, lisää se pannulle ja pyöräytä ”kastikkeessa”. Päälle voit lisätä vielä muutaman tuoreen pinaatinlehden. 

 

Ennen mielestäni pastaruoassa piti olla aina jokin kunnon kastike. Nykyään pidän eniten tällaisista raikkaammista, hiukan kuivemmista pastoista. Yksi lempi pastapaikoistani on Cafe Balzac Iso Roballa. Siellä kaikki pastat ovat juuri sellaisia kuivempia ja sieltä poistuessa on kevyempi olo kuin jonkin kermaisen jättiannoksen jälkeen. 

Koti Ruoka ja juoma